黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。 、
原料：
蝦仁500克， 胡蘿蔔1根， 黑木耳25克， 韭菜250克， 澱粉10克， 生抽1茶匙， 白糖1茶匙， 黃酒1茶匙。
製作方法：
1、蝦仁清洗乾淨， 筋挑掉放入生粉醃制一下， 韭菜洗乾淨， 黑木耳發好， 胡蘿蔔切絲;
2、起油鍋， 蝦仁先煸炒， 放黃酒， 再放胡蘿蔔和黑木耳煸炒， 最後放韭菜一起炒出鍋。
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。 、
原料：
蝦仁500克， 胡蘿蔔1根， 黑木耳25克， 韭菜250克， 澱粉10克， 生抽1茶匙， 白糖1茶匙， 黃酒1茶匙。
製作方法：
1、蝦仁清洗乾淨， 筋挑掉放入生粉醃制一下， 韭菜洗乾淨， 黑木耳發好， 胡蘿蔔切絲;
2、起油鍋， 蝦仁先煸炒， 放黃酒， 再放胡蘿蔔和黑木耳煸炒， 最後放韭菜一起炒出鍋。
