有糖尿病友問：“我上個月被查出患有糖尿病， 聽說吃雜糧對控制血糖比較好， 但雜糧飯真的太難吃了， 我可以打成雜糧糊再吃嗎？”
食用雜糧確實不容易使血糖上升， 打成雜糧糊也是可以的， 雖然相對雜糧飯來說， 對血糖的影響要大一些， 但還是比白米、白麵對血糖的影響要小。
不過要想降低雜糧糊對血糖的影響， 不妨利用以下四個巧招：
1、巧搭配
讓雜豆類（富含澱粉的豆類， 如綠豆、紅豆、芸豆等）的比例在雜糧雜豆糊中占一半以上， 可有效降低血糖反應。
2、換一種沖調辦法
用牛奶、豆漿沖調雜糧雜豆糊。
3、注意品種選擇
儘量避免用純糧食粉（如玉米粉、小米粉、糙米粉）來做糊， 以免升血糖過快。
4、配合食用一些降血糖的食療法
有降糖作用的食物其實很多， 效果比較好的是兩種被稱作“天然胰島素”的食物， 一個是富硒蕎子茶， 其中的蘆丁可以軟化血管、降低毛細血管脆性、擴大血管張力， 有降血糖、降血脂、降血壓、通便排毒的作用。
另一個是青錢柳薏仁茶， 青錢柳裡的青錢柳多糖有降糖降脂的作用， 而薏仁裡的薏米水提取物也同樣對降血糖有幫助， 還可以減輕糖尿病患者口幹口渴的症狀， 都是不錯的食療方法， 市面上類似的產品也很多， 不妨多食用。
希望本文糖尿病必看：1個吃雜糧不升血糖的巧招能幫到你。
