粉絲的做法非常多樣， 經常吃粉絲也是不錯的選擇， 烹飪粉絲有許多有名的菜肴， 螞蟻上樹就是其中的一種。 那麼日常生活中螞蟻上樹的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
螞蟻上樹的做法
材料
紅薯粉絲， 牛肉， 蔥， 薑。
豆瓣醬， 生抽， 糖。
料酒， 花椒粉。
做法
1.首先我們要將事先準備好的牛肉清洗乾淨， 然後再將牛肉切成肉末， 放在一旁備用即可。
2.紅薯粉比用涼水泡軟剪短， 豆瓣醬剁碎備用。
3.鍋中放油， 二成熱時就可以下牛肉末了，
4.然後加入適量的粉絲， 以及生抽、料酒和糖， 翻炒均勻後加入適量的水蓋上鍋蓋， 用小火將其煮兩分鐘， 關火即可。
螞蟻上樹
材料
幹粉絲200克， 豬肉末50克， 高湯250ml(或用水代替)。
豆瓣醬1湯匙， 蒜茸1茶匙， 生抽醬油少許。
蔥1根、薑末1茶匙， (花椒油)。
做法
1.把粉絲用冷水泡軟， 濾幹待用， 切蔥花。
2.炒鍋燒熱， 加油1湯匙， 下肉末煸炒;炒幹水分後， 加入豆瓣醬、薑末、蒜茸、一半蔥花炒香。
3.加入高湯， 放入粉絲， 用筷子翻炒粉絲， 加入少許醬油上色。
4.然後轉至小火， 等到湯快要幹的時候接著加點花椒油和剩下的蔥花， 接著翻炒均勻即可出鍋。
注意：本頻道文章版權歸東南衛視，
