韭黃炒雞蛋
主料
雞蛋 (3個)
韭黃 (200克)調料
聖女果 (幾個)
小蔥 (適量)
油鹽 (適量)廚具
炒鍋
準備好原材料;
將雞蛋放入碗中， 加入適量的鹽， 打散備用;
熱鍋涼油， 將雞蛋液倒入;
雞蛋液微微定型後再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊， 盛出備用;
再在鍋中倒入少許油， 下入韭黃翻炒;
韭黃微微發軟後加入鹽翻炒均勻;
再加入剛炒好的雞蛋翻炒;
出鍋前加入聖女果瓣翻炒均勻;
盛入碗中。
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