梨粥 梨2個， 洗淨後連皮去核切碎， 加粳米100克， 加水煮粥。 秋季氣候乾燥， 人們常會出現口幹鼻燥， 乾咳無痰等燥熱病症， 而梨具有良好的潤燥作用， 用以煮粥， 可作為秋季常食的保健食品。
胡蘿蔔粥 胡蘿蔔250克， 洗淨切碎， 加粳米l00克加水煮粥。 患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、少兒軟骨病的人， 食之大有裨益。 特別是秋季， 人們多出現皮膚粗糙、口辱乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多等， 以胡蘿蔔煮粥食用， 有一定的防治作用。
芝麻粥 芝麻50克炒熟， 搗成末；粳米100克煮成粥， 拌入芝麻末同食。 適於肝腎不足、頭昏目花、頭髮早白、脫髮、小兒頭髮色黃稀少，
菊花粥 菊花50朵， 粳米100克。 先將菊花煎湯， 再將菊花湯與粳米同煮成粥， 具有散風熱、清肝火、明眼目的作用。 對於秋季風熱感冒、心煩咽燥、目紅腫痛等， 具有一定的治療作用。 傲霜秋菊對心血管疾病也有顯著的防治作用， 特別適用於患高血壓、冠心病的老年人服用， 對健康人也可以起預防作用。
