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李子還可以這樣吃——李子果醬

主料

李子 (600克)

白糖 (200克)調料

無廚具

麵包機

準備好所需要的材料, 將新鮮的李子洗淨瀝幹

把洗淨的李子去核切成小丁

切好的李子丁用白糖醃起來, 一層果肉一層糖的放, 放在冰箱醃制2個小時至出果汁, 水果肉變軟

把醃好的李子果肉倒入麵包機桶內, 選擇果醬功能, 時間顯示1:05小時, 再按開始鍵麵包機開始攪拌

時間到後麵包機會有提示音, 打開一看果醬好了

趁熱裝進玻璃瓶中, 倒置放涼後, 冰箱冷藏保存(玻璃瓶要提前用開水煮下消毒再涼幹)

用來抹吐司真的很不錯

小竅門:

1、李子一定要選成熟甘甜的,

酸澀的不適合做果醬。

2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後, 會變得更稠, 因此, 不必加澱粉。

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