主料
李子 (600克)
白糖 (200克)調料
無廚具
麵包機
準備好所需要的材料, 將新鮮的李子洗淨瀝幹
把洗淨的李子去核切成小丁
切好的李子丁用白糖醃起來, 一層果肉一層糖的放, 放在冰箱醃制2個小時至出果汁, 水果肉變軟
把醃好的李子果肉倒入麵包機桶內, 選擇果醬功能, 時間顯示1:05小時, 再按開始鍵麵包機開始攪拌
時間到後麵包機會有提示音, 打開一看果醬好了
趁熱裝進玻璃瓶中, 倒置放涼後, 冰箱冷藏保存(玻璃瓶要提前用開水煮下消毒再涼幹)
用來抹吐司真的很不錯
小竅門:
1、李子一定要選成熟甘甜的,
2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後, 會變得更稠, 因此, 不必加澱粉。