推薦理由:
這道大棗煮豬腳加了豐富的配料, 實現均衡豐富的營養, 滿足產婦所需各種營養, 並且補血益氣, 強身通乳。
準備食材:
豬腳500克, 大紅棗30克, 花生米30克, 生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
製作步驟:
1:豬腳洗淨砍成塊, 大紅棗、花生米用水泡透, 生薑去皮切片, 蔥切段。
2:鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮淨血水, 倒出。
3:將油倒入鍋中, 放入薑片、豬腳塊, 淋入紹酒爆炒片刻。
4:加入清湯。
5:加入大紅棗、花生米、蔥段, 用中火煮至湯色變白, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。