國慶長假, 各種聚會接連不斷, 很多人暴飲暴食對腸胃的損傷極大, 每年這個時候和節後剛上班的幾周, 急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎的發病率都比往日高很多。 月餅、螃蟹、美酒湊到一起, 今年國慶對不少貪吃的人來說是場不小的考驗。
怎樣才能Hold住對美食的欲望, 適時適度地享受節日盛宴呢, 讓我們看看下面的提示。
孕婦及產婦不宜多吃月餅
今年國慶和中秋連在了一塊兒, 月餅自然也是國慶長假中的喜慶食物。 但專家提醒, 妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況, 在飲食上存在禁忌,
月餅多為“重油重糖”之品, 製作程式多有煎炸烘烤, 容易產生“熱氣”, 或者胃腸積滯, 因此, 油潤甘香的月餅並非多多益善。
孕婦妊娠期應避免食辛溫燥火的食物, 以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
對於產婦而言, 產後常常亡血傷陰、瘀血內停, 多虛多瘀, 化生乳汁以養嬰兒, 飲食應饑飽均勻, 進食營養豐富, 易於消化的食物, 因此食用月餅更要注意。
此外, 對於不同餡料的月餅, 不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料製作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料製作的月餅;水腫病人忌咸餡的月餅;糖尿病人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料製作的月餅。
喝酒應酬醉一次傷一次肝
醉一次酒傷一次肝。 有專家曾指出, 喝醉一次白酒, 等於得一次急性肝炎。 醉酒對肝臟的傷害的確不亞於得肝炎, 而且醉酒次數多了, 會真地患上肝炎。 短時間內大量飲酒導致的中毒會讓肝臟組織因缺氧而壞死;長期大量飲酒會引發酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
喝酒會破壞神經系統, 很多喝醉的患者送到急診時都神志不清。 陳志海說, 這是因為酒精讓中樞神經處於興奮或抑制狀態, 嚴重者可導致呼吸、循環系統及肝功能障礙, 甚至因中樞神經麻痹而死亡。
喝酒時消化道會被嚴重灼傷, 酒精會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷,
喝酒應酬較多的人可以嘗試飲用柚子薑汁, 不但可以解除胃腸負擔, 減少酒精的傷害, 還可在補充維生素的同時驅寒。
吃蟹要避開三角錐狀的蟹胃
河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食, 所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。 有些人因為未將蟹洗刷乾淨, 蒸煮不透, 或因生吃醉蟹或醃蟹, 把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡, 怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃, 就不會有這個問題了。
吃蟹時, 在開蓋後要注意四個清除。 清除蟹胃,
吃完蟹蓋輪到蟹身, 先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來, 那是蟹心部分應丟棄。
還有蟹腸, 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;
蟹鰓, 即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西, 都應該清除掉。
希望廣大網友在愉快的十一長假裡不忘關注健康, 合理飲食、適度休息、從容應對各種突發的健康問題!