配方:白豆蔻15克, 麵粉1000克, 酵面50克。
制法:白豆蔻研細末。 麵粉加水發麵, 揉勻, 待面發好後, 加入堿水適量, 撤入白豆蔻粉末, 用力揉勻, 做成饅頭蒸熟。
功效:溫中健脾, 理氣止痛。
用法:可做早餐主食。
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