制法：將鴨蛋放入鹽水中浸7日後， 在頂端鑽1小孔， 倒出適量鴨蛋清， 再灌入已研成細末的天麻（若鴨蛋不充盈， 可將倒出的鴨蛋清重新裝入， 至充盈為度）。 然後用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉， 隨即將鴨蛋完全包裹， 放在火炭灰中煨熟。
功效：平肝熄風， 清熱養陰。
用法：每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個， 可連服5～7日。
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