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常吃海帶可以抵抗輻射

生活中有許多蔬菜也有抗輻射功能, 也許其實際效果比海帶稍遜, 如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等, 具有抗輻射損傷的功能。

海帶炒幹絲

配料海帶200克, 豆腐乾200克。

制法海帶, 水發透, 切成絲;豆腐乾, 切細絲。 炒鍋加油, 至

8成熱, 先入幹絲翻炒, 再入海帶絲, 加鹽、水, 煮沸10分鐘後, 加味精, 炒勻, 再沸10分鐘, 即可食用。

功能和胃健脾, 降脂泄濁。 本菜脆嫩爽口。 海帶, 含豐富的碘,

可促使胎兒發育, 並有葉綠素、維生素C、昆布素等, 能降脂、降壓;豆腐乾, 含皂甙、蛋白質、亞油酸等, 能防治高血壓。

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