養生導讀：初夏養生要做得好， 總少不了我們每天都打交道的——食物。 初夏養生食物有哪些?夏天的特點一是熱， 二是濕， 養生食物要與這兩點相關。 今天推薦8款初夏養生食物， 想要健康， 記得要常吃哦!
初夏養生食物
1、薏米除濕
薏米為什麼能夠祛濕呢?這是因為薏米是入脾的， 可以健脾除濕。 薏米則味甘淡， 滲利即利水滲濕， 像疏通水道一樣將水排走。 一般性屬寒涼， 和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥， 沉降則能滲利。 薏米性涼而沉降， 是常用的利水滲濕藥。 正如《本草正》裡說：“薏苡， 味甘淡， 氣微涼，
薏米粥煮起來非常的容易， 在此要準備的是薏米， 赤小豆， 蓮子各適量， 銀耳50克。 全部材料用清水泡開， 洗淨備用。 鍋中先放入薏米， 赤小豆， 蓮子煮至熟爛， 再加泡發好的銀耳放入鍋內， 一起煮熟。 同時可以根據個人口味， 加入適量的白砂糖， 或者是配上自己喜歡吃的開味菜。
2、綠豆消暑
自古綠豆有“食中佳品， 濟世長穀”之稱， 是夏令飲食中的上品。 綠豆湯有消暑止渴、清熱解毒等食療功效， 盛夏酷暑， 煮上一鍋綠豆湯， 一家老小每人喝上一碗， 甘涼可口、防暑消熱， 確實是個經濟實惠的解熱祛暑好辦法。
綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料， 每次可用鮮冬瓜肉250克， 綠豆75克， 紅糖適量。 先洗淨冬瓜， 並去皮及瓜籽， 將瓜肉切成小條狀， 幹綠豆洗淨， 有條件可去除綠豆皮。 然後將準備好的綠豆放入沙鍋內， 加清水煎煮， 待豆粒將煮成豆糜狀時， 加進切好的冬瓜， 繼續煲20分鐘， 然後加入適量紅糖調味。
