立夏後便是炎熱的夏天, 夏季比較悶熱, 人們常常為了降溫而食用冰冷的食物, 眾所周知冰冷的食物容易傷及脾胃, 人們吃東西往往都只是圖一時嘴快, 沒考慮過健康問題。 夏季本就讓人煩悶, 如果再吃出什麼問題就更讓人心塞了, 下面我們就來看看立夏後飲食需要注意什麼?
適宜:草莓、枇杷、鳳梨、皮蛋瘦肉粥、豆漿、韭菜、小米、桑椹孫思邈在《攝養論》中說:“四月(立夏、小滿), 肝臟已病, 心臟漸壯。 宜增酸減苦, 補腎強肝, 調胃氣”。 所以時令的多汁水果可以多吃:草莓、枇杷、楊梅、鳳梨等。 同時, 夏季肺氣受制, 又需要增辛味養肺,
少吃:油炸、紅燒、辛辣調料, 苦瓜、蓮子芯、苦丁茶、冰凍冷飲薄滋味是初夏最重要的飲食經, 多品嘗食物天然的味道, 少吃些魚肉、油炸、紅燒。 同時立夏心火漸旺, 易出現口燥咽幹、心中煩燥、手足心熱的情況, 飲食宜清淡, 少用各類辛辣調料, 以防助火傷陰。 另外夏季剛開始, 還不必吃太多的苦味降火, 苦瓜、苦丁茶、蓮子芯, 最好只在有舌尖發紅, 有心火的時候適量吃一點即可。 如果熱, 儘量小口喝溫開水, 最解渴去熱。 夏季吃冰冷的食物會讓脾胃很受傷。
忌吃:野雞、鯉魚、韭菜雞肉同食、動物心、醉酒、大蒜、生蒜《白雲雜忌》曰:“是月勿食雉(野雞), 令人氣逆。 勿食鯉(鯉魚), 能害人”。 《千金方》曰:“勿令韭菜同雞肉食, 暴死者尤不可食, 作內疽, 生胸臆中。 勿食諸物之心, 勿大醉, 勿食葫(大蒜), 傷人神, 損膽氣, 令人喘悸, 脅肋氣急。 勿食生蒜, 傷人”。
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