工作再忙， 生活再累， 也別忘了給自己和家人的身體補一補， 有時候冬天一到， 人們為了驅除寒氣， 大家都會出一些熱量比較的食物， 而山楂紅糖水無疑是最好的選擇。 山楂可以健胃消食， 性微溫酸， 能夠活血化痰， 消食化滯能夠促進脂肪類食物在體內的消化， 除了有增強食欲的作用， 還可以改善睡眠， 老年人和長期失眠的患者有很大幫助。
簡單的生活， 也是最快樂的生活。 就像一碗山楂水， 簡單的材料、簡單的做法， 酸甜可口的飲料就有了。
山楂冰糖水
1.材料：新鮮山楂、冰糖(或白糖)、清水
2.山楂洗淨， 放鍋里加清水、冰糖大火燒開後轉小火20分鐘即可。
注意：冰糖的用量可根據自己的喜好來放， 喜歡酸點的就少放些冰糖， 怕酸的就多放些冰糖。
在這寒冷的冬日， 一碗熱乎乎的冰糖山楂水， 暖身又暖心.愛他也愛自己那麼行動起來吧!
山楂的功效與作用
一、防治心血管疾病， 降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用
二、開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好， 很多助消化的藥中都採用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效， 有助於解除局部淤血狀態， 對跌打損傷有輔助療效
四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分
生山楂能吃嗎?
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石， 很難消化掉。 如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
吃山楂宜忌
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。 脾胃虛弱者慎服。 孕婦不宜服用。
1.《綱目》：“生食多， 令人嘈煩易饑， 損齒， 齒齲人尤不宜。 ”
2.《本草經疏》：“脾胃虛， 兼有積滯者， 當與補藥同施， 亦不宜過用。 ”
3.《得配本草》：“氣虛便搪， 脾虛不食， 二者禁用。 服人參者忌之。 ”
4.《隨息居飲食譜》：“多食耗氣， 損齒， 易饑， 空腹及羸弱人或虛病後忌之。
冰糖的功效與作用
冰糖成分以蔗糖為主， 可分解為葡萄糖及果糖等。 藥性：味甘， 性平， 歸脾、肺經。
冰糖成分以蔗糖為主， 可分解為葡萄糖及果糖等。 藥性：味甘， 性平， 歸脾、肺經。 冰糖的作用：冰糖能補中益氣， 和胃， 止渴化痰。 通常認為冰糖最為滋補。 因此， 在服用補藥、補品時冰糖比綿白糖為佳， 如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時， 常用冰糖， 而取其補益的功效。 冰糖雖甚甘甜， 但性質比較平和， 不宜留濕、生痰、化熱， 無紅糖可致溫熱的弊端。
冰糖藥用價值：
中醫認為潤肺止咳清痰去火的作用。 也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。
1、冰糖的作用：補中益氣， 和胃潤肺， 止咳化痰。
2、性味：甘、平、無毒。 歸經：入肺、脾。
3、功效：養陰生津， 潤肺止咳。
4、主治：肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 咯痰帶血。
