材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根， 麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液， 備用;
2、小蔥切成蔥花， 備用;
3、鍋中加清水燒開， 放入紫菜， 用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液， 待形成蛋花後， 立刻關火;
5、加適量鹽調味， 出鍋前淋入麻油， 撒上蔥花即可。
材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根， 麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液， 備用;
2、小蔥切成蔥花， 備用;
3、鍋中加清水燒開， 放入紫菜， 用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液， 待形成蛋花後， 立刻關火;
5、加適量鹽調味， 出鍋前淋入麻油， 撒上蔥花即可。
