都說番茄炒蛋是入門級的菜式， 但是想要將番茄炒蛋做的好吃也不是那麼容易的， 那麼番茄炒蛋怎麼做好吃呢?今天我們就來為大家介紹一下番茄炒蛋的做法， 希望大家能從這些番茄炒蛋家常做法中學到知識。
番茄炒蛋雖然很簡單， 但是對於不會做菜的朋友來說依舊讓人摸不著頭腦。 今天我們就為大家介紹一下番茄炒蛋的做法， 讓大家學會這道菜。
番茄炒蛋的做法
嬰兒版番茄炒蛋
材料
番茄1個， 雞蛋1只， 糖1茶匙， 生抽醬油1/2茶匙。
做法
1、番茄去皮後切塊。
2、接著將雞蛋磕入碗中， 加少許水攪拌成蛋液，
3、不沾鍋中倒入1茶匙油， 並再用紙抹一下鍋底， 讓鍋底略微油潤即可。
4、點小火， 鍋溫後， 將蛋液倒入， 並迅速用鏟子攪拌， 將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。
5、將番茄塊倒入鍋中， 慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。
6、然後倒入一點點糖和一點點生抽調味。 克拉10 個月以後， 我已經開始給他加少許鹽調味了， 因為此時寶寶已經會爬運動加大， 加之夏天容易流汗， 所以攝取一點點的鹽分是無害的。 我給孩子每餐輔食添加的鹽大約不過十粒細精鹽， 或者1/4~1/2茶匙生抽醬油。
7、嬰兒版番茄炒蛋就做好了。
番茄炒蛋
材料
番茄， 雞蛋， 鹽， 食用油， 白醋。
做法
1.先把番茄洗淨， 切塊狀。
2.雞蛋打勻， 加少許鹽， 再加兩三滴白醋(這樣炒出的雞蛋鬆軟，
3.熱油鍋， 雞蛋液沿鍋壁倒入， 等到成型後， 用鏟子鏟成小塊， 盛出待用。
4.鍋裡留少許油(炒蛋的時候油儘量多放一點， 留下炒番茄的小份油)， 倒入番茄翻炒。
5.等到番茄出汁， 把炒好的雞蛋倒入， 一起炒勻(動作不宜太大)。 (怕酸的筒子可以加點白糖再出鍋。 不過， 俺就喜歡這酸酸的味道， 超級下飯)。
6.本菜不建議放雞精或味精， 至於為啥子， 你們做過嘗過就曉得了。
小訣竅
雞蛋最好不是用飼料餵養雞生的， 吃粗糧雞生出的蛋顏色好， 營養好， 安全健康。
番茄炒蛋
材料
番茄3個(中等大小， 比雞蛋大一點兒)， 雞蛋2個， 蒜頭1顆， 鹽1茶匙， 雞精1/2茶匙， 花生油30ml。
做法
1、雞蛋打入碗裡， 加1/2茶匙鹽， 混合打散。
2、每個番茄豎著分別切成8塊。
3、蒜頭拍扁。
4、鍋裡放油約20ml燒熱， 倒入雞蛋， 小火炒至凝結， 用鍋鏟把雞蛋攪成小塊， 盛起備用。
5、放入剩下的油， 大火燒熱， 放入蒜頭爆香。
6、倒入番茄爆炒， 加入1/2茶匙鹽和雞精， 繼續不斷翻炒。
7、待番茄炒至軟身出汁， 倒入雞蛋混合， 炒制約1分鐘即可。
番茄炒蛋
材料
蕃茄1個， 雞蛋4顆， 蔥1支， 辣椒1支， 蒜末2小匙， 太白粉水適量， 鹽1小匙， 糖2小匙， 雞粉1小匙， 米酒1大匙， 胡椒粉1小匙， 水120㏄， 香油適量。
做法
1.蕃茄切丁;蔥切段;辣椒切片;雞蛋打散成蛋液， 備用。
2.熱一鍋倒入適量的油， 放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香後， 放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有調味料炒至湯汁沸騰， 乙太白粉水勾芡後加入香油拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於番茄炒蛋怎麼做好吃的相關內容，
