對於新媽媽來說， 在為寶寶選擇食物的時候， 經常會頭痛不已。 因為很多新媽媽都認為牛奶比奶粉的營養價值要高一些， 而且牛奶中的維生素， 蛋白質等都要比奶粉高一些， 所以他們在選擇的時候會出現兩難的狀況， 那麼到底奶粉好還是牛奶好呢?寶寶是否適合喝牛奶呢?
毋庸置疑的是牛奶的營養成分高一些， 而奶粉經過了一系列的乾燥製作過， 裡面的營養成分的確有所損失。 而奶粉的儲存比鮮奶更加方便， 總之牛奶和奶粉各有各的優點。 那麼到底奶粉好還是牛奶好呢?
奶粉好還是牛奶好
現在人們的生活水準都提高了， 那乳製品在人們生活當中也逐漸變為尋常， 那到底寶寶喝奶粉好還是牛奶好呢?
專家介紹寶寶還是喝奶粉好， 因為鮮奶中百分之八十是酪蛋白， 而且鈉離子高， 不利於寶寶消化。 有母乳最好是母乳餵養， 母乳不足或品質不好時給寶寶添加配方奶粉。 一歲之前的小寶寶是吃配方奶粉， 在一歲之後可適當吃點優酪乳， 純奶要三歲後才可以吃， 因為純奶中酪蛋白比較高， 寶寶吃了不易消化。
奶粉與鮮奶的不同
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的， 其蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養成分損失不大。 所不同的是， 鮮奶加工成奶粉後， 氨基酸的利用率有不同程度的降低， 維生素B、維生素C遭到破壞，
此外， 鮮奶中原來微小的脂肪顆粒， 在加工後變大或與蛋白質的消化率降低， 故易致消化不良、腹瀉等。 從營養成分和人體吸收二個方面比較， 鮮奶比普通奶粉好， 特別適宜嬰幼兒和腸胃功能不好的人食用。 只是在食用鮮奶時要清單高溫消毒， 不能過久貯存。
奶粉也有許多優點， 主要表現在便於貯藏運輸和食用方便， 種類也較多， 有全脂的、甜脂的、脫脂的、全脂即溶的等等。 隨著食品工業技術的飛躍發展， 奶粉可在加工過程中進行強化調製， 使奶中乳蛋白適度變性， 從而易於人體消化吸收， 並能補充一定種類和數量的微量元素和其他營養素，
牛奶中的乳脂含有多種抗癌化合物， 喝全脂牛奶會更有益健康， 如果為了保護心臟， 為了保持理想的體重， 選擇食用無脂的牛乳製品， 那麼， 就有可能放棄了乳脂中的抗癌物質。 試驗證明， 乳脂中含有能阻止各種腫瘤生長的結合亞油酸。 這是一種人體所必需的脂肪酸， 只能在食物中攝取補充， 人體不能合成。 結合亞油酸能抑制人的惡性黑色素瘤， 直腸和結腸癌、肺癌、乳腺癌等癌細胞株的生長。 而乳脂， 是含結合亞油酸最為豐富的天然食品。 乳脂中除了存在這種抗癌物質外， 奶牛還能從飼料中提取B-胡蘿蔔素、B-紫香酮、棉子酚等其它具有潛在抗癌作用的物質，
優酪乳美容又防乳癌
酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌， 它們的產物可以干預人體內的腸肝迴圈， 並可減少人體對脂肪的吸收。 醫學研究已證實， 體內脂肪較多的女性， 其患乳腺癌的可能性要比對脂肪少女性低得多。
此外， 每天飲用後一定量的酸牛奶， 可以增加人體免疫球蛋白的數量， 有利於提高整個機體的營養水準， 從而加強人體的免疫功能， 降低乳腺癌的發病率。
看完了上面關於奶粉好還是牛奶好這個問題的詳細答案， 相信各位新媽媽們已經大致有所認識和瞭解了。 寶寶年齡比較小， 雖然說牛奶的營養價值要比奶粉高出好幾倍，
