時節已進初夏， 商場上的蔬菜生果琳琅滿目。 夏天吃啥蔬菜、生果有利於身體健康呢?怎樣樣吃生果才科學呢?
夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“滅菌”等三類蔬菜。
夏日氣溫高， 人體扔掉的水分多， 有必要及時補償。 蔬菜中的水分， 是通過多層生物膜過濾的天然、潔淨、養分且具有生物活性的水。 一自個每天吃500克的瓜菜， 等於喝了450毫升高品質的水， 且瓜類蔬菜具有下降血壓的效果。
夏日暑濕之毒會影響人體健康， 吃些涼性蔬菜有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。
別的， 夏日是疾病分外是腸道疾病多發時節， 多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“滅菌”蔬菜可防止疾病。
西瓜
性涼， 吃了不會致使上火心煩， 並且富含豐厚鉀鹽， 能補償人體很多扔掉的體內鉀鹽。 但留意西瓜放入冰箱不要超越3個小時。
番茄
在夏日最多最甜， 養分也最豐厚。 它相同能夠清熱解毒、平肝去火。
梨
因新鮮多汁、酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱， 最好的補水護膚品。
草莓
中醫以為它有去火成效， 能清暑、解熱、除煩。
但需求留意的是， 生果進口前， 最重要的是消毒、清洗。 葡萄、草莓、楊梅等表皮通常有農藥殘留， 除了用活動水完全清洗外， 還應將其在清水中浸泡起碼半小時。
