柏子仁粥

【處方】柏子仁10～15克 粳米的功效與作用50～100克 蜂蜜的功效與作用適量

【制法】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質， 搗爛， 同粳米煮粥， 待粥將熟時， 對入蜂蜜， 稍煮一二沸即可。

【功能主治】潤腸通便， 養心安神。 適用於心悸、失眠健忘、長期便秘或老年性便秘。

【用法用量】每日服2次， 2～3天為一療程。

【摘錄】《粥譜》

【處方】柏子仁10-15g， 蜂蜜適量， 粳米50-100g。

【功能主治】潤腸通便， 養心安神。 主慢性便秘， 心悸， 健忘， 失眠。

【用法用量】先將柏子仁去盡皮殼雜質， 稍搗爛， 同粳米煮粥， 待粥將成時， 兌入蜂蜜適量， 稍煮1、2沸即可。 每天服食2次。

年老體弱者， 可將蜂蜜換為胡桃肉。

【注意】平素大便稀溏者、患病發熱者忌食。

【各家論述】柏子仁味甘而有油， 氣微香， 性平無毒， 入心、肝、脾經， 有一定抗衰老效果， 臨床實踐證明它是一味理想的滋補強壯， 養心安神良藥。 凡是血虛老人， 體弱患者， 都可經常食用。 適用于素體陰虧、年老虛衰、產後羸弱等腸燥便秘之症。 另外， 蜂蜜甘而滋潤， 能滑利大腸， 內服可使大便通暢。 對腸燥便秘， 體虛而不宜攻下通便藥物的甚為適宜。 二藥同米煮粥， 其味頗佳， 患者樂於服食， 可收滋補強壯， 養心潤腸之效。

【摘錄】《藥粥療法》引《粥譜》