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調理陰虛體質吃什麼好?推薦兩款食譜

陰虛體質要怎麼吃呢?隨著天氣逐漸降溫, 就要開始注重養生和調理了。 今天, 要為大家推薦的就是可以調理陰虛體質的食物和食譜, 快來一起瞭解瞭解都有哪些吧。

陰虛體質的種類

肺陰虛:肺陰虛是指由於肺陰不足引起的虛熱內生的現象。 主要症狀有:苔少質紅少津、脈細數;口咽乾燥、形體消瘦、午後潮熱、盜汗、面部皮膚乾燥、聲音嘶啞。 肺陰不足, 失去其清潤的本性, 氣機上逆人易咳嗽。 肺陰虛生內熱, 有痰但不易咳出, 甚至痰中帶血。

心陰虛:心陰虛是指由於心陰血不足, 而不能濡養心臟, 以致心主血脈、神明等功能減退,

出現虛熱內擾的現象。 主要症狀有:舌紅少津, 脈細數或促。 心陰不足, 虛火內動, 以致擾亂心神, 所以有心悸、煩躁、焦慮、心慌不安、健忘、五心煩熱、失眠多夢等現象。 心陰虧虛不能制陽, 故面見顴紅。

脾陰虛:脾陰虛是指由於脾臟陰液不足, 濡養、運化功能失調引起的一系列症狀。 主要表現有:舌淡紅少苔或無苔, 脈細弱而數;陰陽互根, 脾陰不足導致脾陽、脾氣皆弱, 攝入飲食量減少, 並且食後腹脹;運化、濡養功能失調, 水穀精微不能輸布, 則出現口幹不欲飲、幹嘔呃逆、肌肉消瘦、倦怠乏力、皮膚易起皺紋、腸燥便秘等症。 脾乃氣血生化之源, 脾失健運, 則陰不制陽, 虛熱內生, 所以會出現心中躁擾、煩亂不安、惡熱喜涼、手足心熱的症狀。

接下來, 為大家介紹一下陰虛體質應該怎樣吃吧。

陰虛體質吃什麼好

牛奶:性平, 味甘, 不僅營養豐富, 更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。 歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽, 或稱牛奶“潤肌止渴”, “潤皮膚”, “潤大腸”, 或曰“滋潤五臟”, “滋潤補液”。 凡體質屬陰虛者, 宜常食之, 裨益頓多。

雞蛋:性平, 味甘, 不僅能益氣養血, 而且無論雞蛋白或雞蛋黃, 均有滋陰潤燥的作用。 雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品。 其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白, 是很完全的蛋白質。 凡陰虛之人食之頗宜, 尤其是雞蛋同大豆一起食用, 如民間習慣用雞蛋與豆漿同食, 更有益處。

豬肉:性平, 味甘鹹, 有滋陰和潤燥的作用, 所以也適宜陰虛體質者食用。

鴨肉:性平, 味甘鹹, 能滋陰養胃, 是最理想的清補之物, 陰虛體質者宜食之。

甲魚:性平, 味甘, 有滋陰涼血作用, 為清補佳品, 對陰虛之人, 食之最宜。 並且甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者, 更為適宜。 甲魚的背殼, 又稱鱉甲, 也有滋陰補血作用, 陰虛之人食之亦宜。

海參:滋陰、補血、益精, 潤燥的作用。 海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品, 既能補益, 又能滋陰, 陰虛體質者宜常食之。

干貝:又稱江珧柱、馬甲柱, 為一種海鮮食品。 性平, 味甘鹹, 能滋陰補腎。 干貝肉質細嫩, 味道鮮美, 屬高蛋白食品, 故陰虛之人宜常用干貝燉湯, 最為有益。

蛤蜊:性寒, 味鹹, 能滋陰、化痰、軟堅。 陰虛體質或陰虛患者, 包括糖尿病、乾燥綜合征、結核病以及種瘤病等患者,

食之頗宜。

蚌肉:含有豐富的蛋白質和維生素, 有滋陰, 清熱、明目的功效。 陰虛之人常用蚌肉煨湯食用, 最為適宜。

烏賊魚:性平, 味鹹, 既能補血, 又善滋陰。 肝腎陰虛者, 食之最宜。

梨:有生津、潤燥、清熱的作用, 對肺陰虛, 或熱病後陰傷者最宜。

桑葚:性寒, 味甘, 有滋陰補血之功, 最能補肝腎之陰。 尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴耳聾, 食之最宜。

枸杞子:性平, 味甘, 有滋陰益壽之功, 尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾, 或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽, 糖尿病的陰虛消渴等, 食之更佳。

陰虛體質的食療方

芹菜拌豆腐:準備鮮芹菜、豆腐各100克, 香油、鹽、味精適量。 芹菜洗淨後放入沸水鍋中煮3~5分鐘,

瀝幹水分後切段。 將豆腐切塊, 與芹菜、香油、鹽、味精拌均即可。 芹菜能清熱除煩、養血潤燥, 也有治療頭痛、頭暈、高血壓的作用。 芹菜拌豆腐能生津清熱、降血壓, 適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、煩熱不安的高血壓患者。

草菇豆腐湯:準備鮮草菇50克, 豆腐100克, 蔥段、油、麻油、鹽、水澱粉適量。 把草菇洗淨、豆腐切塊後放於鍋中, 加入蔥段、油、鹽, 用小火煮沸。 然後用水澱粉勾芡, 淋入麻油即可。 中醫認為草菇性寒, 味甘, 有滋陰祛熱、補脾健胃養肝的作用, 能提高人體的免疫力, 是食藥皆可的優良營養保健食品。 而且在現代, 草菇又用於高血壓病和心血管疾病患者。 草菇豆腐湯益血滋陰清熱, 能降血壓。 陰虛體質者常食也能滋陰養陽, 增強體質。

以上調理陰虛體質的食物和食譜供大家參考。

增強體質。

以上調理陰虛體質的食物和食譜供大家參考。

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