我們都知道各種疾病在治療的過程中和飲食都是有很大關係的， 如果飲食安排不合理就會影響到病情。 今天， 想為大家介紹的是痛風和飲食的關係， 一起來看看痛風病人的飲食究竟應該如何安排吧。
痛風病人吃什麼好
多吃固腎的食物。 中醫學認為， 固腎的食物有助排泄尿酸， 平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用， 以收滋陰補腎功效。
多吃高鉀質食物。 如香蕉、西蘭花、西芹等。 鉀質可減少尿酸沉澱， 有助將尿酸排出體外。 多攝取充足的鹼性食物， 如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。 例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水， 但不要放雞蛋， 可加蓮子。
每日多喝水， 多上廁所， 千萬不可忍尿。
接下來， 再來看看痛風病人的飲食誤區是怎樣的吧。
痛風病人的飲食誤區
大量吃菠菜可以降酸。 很多痛風飲食食譜把菠菜列為可以食用的蔬菜， 他們普遍認為菠菜是鹼性蔬菜有降酸得功效， 但是這完全是錯誤的， 菠菜含有大量的草酸， 可是含有大量的草酸容易和體內生成草酸鈣， 容易引起痛風復發。 菠菜中富含葉酸， 對於心血管疾病有積極的預防作用， 服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。 痛風不能吃菠菜。 痛風不可以吃菠菜， 屬於嘌呤含量中等的食物，
大量喝牛奶、礦泉水降酸。 牛奶和礦泉水都含鈣， 大量飲用容易在痛風患者代謝不好者體內形成腎結石、膽結石、尿路結石， 從而引發痛風發作， 所以痛風飲食禁忌中應該避免食用可能會導致腎結石的食品， 因為牛奶和礦泉水會以體內的鈣如果過多很容易與草酸結合， 生成草酸鈣沉澱。
但保障每天必要的鈣攝入量就可以了， 如果是為了追求鹼性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結石、膽結石、尿路結石。
不吃肉就可以預防痛風。 如果長時間不攝入肉類， 人體組織器官的代謝功能就會下降， 哪麼體內尿酸代謝也會受到影響， 從而使體內尿酸濃度升高， 引發痛風發作。 痛風朋友可以吃肉， 但是不能喝肉湯， 肉湯中嘌呤含量很高。 動物蛋白中含有人體必需的8種氨基酸， 而植物蛋白卻無法滿足人體必需的氨基酸。 含植物蛋白最高的當屬豆類， 而一些痛風患者為了不發病， 甚至連豆類都不食用。 長期不攝入蛋白質會造成記憶力減退、性格暴躁、免疫力下降， 各組織器官加速老化、各臟器功效降低等。
痛風病人不能吃什麼
萵苣：據分析， 萵苣中也含一定量的嘌呤， 所以痛風病人也不宜多吃。
蔬菜類：蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤， 所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜， 其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
胡椒：胡椒屬辛辣刺激性食品， 痛風病人， 尤其是在痛風病發作期， 關節局部紅腫熱痛， 狀如熱痹， 若食胡椒， 助熱動火， 勢必加劇病情， 故切勿食之。
豆製品：由於豆製品中嘌呤含量較多， 所以， 對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者， 不宜多吃豆製品， 以免誘發或加重病情。
桂皮：即中藥肉桂。 性大熱， 味大辛， 有“小毒”， 為常用的芳香調味品。 但多食久食， 有助熱上火、動血傷陰之弊。
菇類：大部分的菇類都屬含普林食材， 金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。 所以痛風患者好也不要吃。
痛風病人一定要切記以上飲食須知哦。
