小心月餅增肥陷阱五大月餅方程式教你吃個健康中秋。 怎樣吃月餅有益於健康？告訴你八個吃月餅的“竅門”。 中秋將至十一長假吃月餅最健康的方法。
【原料】
豬蹄膀（帶皮）1個， 紅棗5枚。
【制法】
將豬蹄膀洗淨後用刀剖開呈4至6瓣。 鍋燒開水， 將蹄膀放入， 燙透， 煮沸數次， 撇沫。 坐大砂鍋， 放清水燒開， 下蹄膀， 放入泡發的紅棗， 煮沸， 加料酒， 轉小火燉至蹄膀皮酥軟， 肉爛熟， 下精鹽、蔥、胡椒麵、薑、味精、白糖各適量， 繼續煨燉30分鐘即成。
【用法】
佐餐當菜， 隨意服食。
【功效】
和血脈， 潤肌膚， 填腎精， 健腰腳， 強體增肥。
【說明】
帶皮豬蹄膀有獨特的營養保健功效。
