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春節吃什麼養顏 推薦三款營養健康豬蹄食譜
說到冬季美食，大家第一時間想到的可能是熱辣的火鍋、香噴噴的串串，和隨處可見的各種特色小吃，什麼兔頭、三大炮、龍抄手、缽缽雞等等，好吃到讓你無法自拔。不過，這些看起來很溫暖的食材其實並沒那麼健康，吃...
2017-01-28 -
豬蹄粥
【處方】豬蹄1～2個 通草3～5克 漏蘆10～15克 粳米的功效與作用100克 蔥白2莖【制法】先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然後，用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時，放入蔥白稍煮即可。【...
2017-02-17 -
豬蹄湯
《宋·太平惠民和劑局方》:豬蹄湯【處方】豬蹄一隻，通草五兩。【功能主治】治奶婦氣少血衰，脈澀不行，絕無乳汁。【用法用量】上將豬蹄淨洗，依食法事冶，次用水一鬥，同通草浸煮，得四、五升，取汁飲。如乳不下...
2017-02-18 -
豬蹄粥（婦科產後缺乳）
【來源】《壽親養老新書》 【原料】豬蹄1～2個 通草3～5克 漏蘆10～15克 粳米100克 蔥白2莖 【製作】先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然後，用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥將熟時，...
2011-04-01 -
營養又美味--紅燒豬蹄
健康功效： 豬蹄：補氣、補血、潤膚 土豆：和胃、解毒、消腫 草果：溫中、祛痰、截瘧 食材用料： 主料：豬蹄、土豆 輔料：薑、料酒、生抽、老抽、鹽、草果、山楂、陳皮、冰糖、桂皮、八角 做法： 1.豬...
2017-02-18 -
啃豬蹄能補充膠原蛋白嗎
膠原蛋白對我們的身體健康來說可是個好東西啊，適當補充膠原蛋白可以讓我們的肌膚變的越來越光滑從內而外煥發新的光彩，很多人都說吃豬蹄可以補充膠原蛋白，真的是這樣的嗎? 膠原蛋白是什麼? 膠原蛋白是我們...
2017-02-18 -
豬蹄筋的家常做法 豬蹄筋的營養價值
豬蹄筋的家常做法，豬蹄筋是豬腿的筋脈食用之有一定的嚼勁，食用豬蹄筋對於身體是有一定的營養價值的，那麼豬蹄筋的家常做法都有哪些呢?小編給大家講講豬蹄筋的家常做法。 豬蹄筋的家常做法 大蒜蹄筋 豬蹄筋...
2017-02-19 -
女人吃豬蹄好處多 醫生都是這麼挑的
豬蹄的功效與作用 1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。 2、豬蹄含豐富的膠原蛋白...
2016-09-02 -
女人養顏吃豬蹄 三招識別有毒豬蹄
三招教你選豬蹄 看顏色，察蹄子 正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。 但藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色，也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的...
2016-06-09 -
吃豬蹄的好處多多 選購豬蹄有3大技巧
豬蹄含豐富的膠原蛋白， 可以延緩衰老，還能減緩骨質疏鬆。很多人喜歡吃豬蹄，卻沒有選購豬蹄的經驗，很容易上了肉販子的當。那麼，選購豬蹄有哪些技巧呢？ 豬蹄的功效與作用 1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹...
2016-10-14 -
豬蹄的營養價值
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個...
2017-02-23 -
松子核桃燉豬蹄的功效與作用
大豬蹄1個，松子仁、核桃仁各30克。豬蹄去淨毛，人鍋煮至半熟，去骨取皮，皮內裝上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用線紮緊，再煮至爛熟時取出，待冷切片，裝入盤中，佐餐食用。 據古書記載，本方...
2017-02-23 -
優質豬蹄長什麼樣？ 三招教你放心選購
三招教你放心選購好豬蹄1看顏色，察蹄子。正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色，也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的...
2015-03-16 -
挑選豬蹄的三個簡單技巧
很多人都喜歡豬蹄來煲湯喝，加上其富含有豐富的膠原蛋白等物質。是人們煲湯中都喜歡選用的肉類，但是用煲湯的豬蹄一定不能買到冒充的了，買到假的吃壞了身子不說，錢財還損失了。所以為了避免到了充假的豬蹄，一...
2016-11-18 -
吃豬蹄能補膠原蛋白？不靠譜！
女人都怕老，都不想自己臉上出現皺紋、下垂、色斑這些皮膚衰老的狀況，而膠原蛋白的缺乏，往往會導致以上的狀況的出現。所以很多女性為了抗衰老，都會下意識地去補充膠原蛋白，吃豬蹄就是她們認為補充膠原蛋白的一...
2015-08-29 -
冬天豬蹄這樣吃賽熊掌！
冬天寒風蕭瑟很多人不喜外出，窩在家裡。於是各種問題像什麼小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。因此，冬天的時候最好多吃點豬蹄! 冬天豬蹄這樣吃賽熊掌! 冬天容易肝腎陽虛，很多人會腳後跟痛、腳跟...
2017-02-23 -
用豬蹄做的美味 蟹粉蹄筋的做法
用豬蹄做的美味 蟹粉蹄筋的做法 1.幹蹄筋水發方法：將幹蹄筋放在盛器中，加清水浸沒，放蔥結、薑塊、黃酒，上籠用大火沸汽猛蒸2小時，至軟糯而有彈性即成。 2.把水發蹄筋一切兩段，每段再直剖成兩爿。香...
2017-02-23 -
豬蹄吃多了會發胖嗎
豬蹄，每100克豬蹄中含蛋白質22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克。豬蹄含有大量的甘氨酸，是構成肌腱、韌帶及結締組織（即人們常說的“筋”）最主要的蛋白質成分，約占人體內總蛋白質的1/3.豬蹄中還...
2016-09-21 -
加味八珍豬蹄湯
【處方】炙耆1錢，黨參的功效與作用（去蘆，米炒）1錢，陳皮的功效與作用1錢，白芍的功效與作用（酒炒）1錢，當歸的功效與作用1錢，熟地1錢，白術（淨）1錢，茯苓的功效與作用1錢，川芎的功效與作用6分，...
2017-02-26 -
豬蹄如何保存？豬蹄怎麼保鮮
我們日常飲食中的食物如果保存不好就會導致營養流失，豬蹄就是我們生活中常見的食物，但是每個人保存起來方法都是不一樣的，下面一起瞭解下豬蹄到底應該怎麼保存。 1.可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保...
2016-12-08
