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低血壓的藥膳食療方

利用藥膳食療提升血壓是祖國傳統醫學中的一大特色, 根據藥食同源的原則, 採用藥物與食物相結合, 可製作出許多有助於提升血壓的藥膳食療方劑。 本文就常見的幾種提升血壓的藥膳食療作一介紹, 供讀者選用。

桂髓鶉羹 桂圓肉50克、鵪鶉肉150克、冰糖、雞湯各適量, 先將鵪鶉肉洗淨切塊, 桂圓肉用溫水浸泡, 豬脊骨髓洗淨入沸水中氽去筋膜, 鵪鶉肉裝碗內, 放入桂圓、豬脊骨髓、冰糖、生薑、蔥頭、胡椒粉, 再加雞湯用碗蓋封嚴、上籠用大火蒸至鵪鶉肉熟爛時取出即可食用。 此方有升血壓、補五臟、安心神之功效,

適用於心血虛所致心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振和缺血性心臟病、心肌炎等症。 青少年常食能補血升壓, 健腦益智。

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