美味的誘惑是無限的， 能夠在享受美食的同時， 體驗“瘦”的樂趣， 是每位 MM 所追求的， 而這裡的 4 款營養食譜， 可以增加你的美味減肥！
減肥菜譜 1 雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜 ( 即苦瓜 )150 克， 香菇 100 克， 金針菇 100 克， 薑、醬油、糖、香油適量。
制法：將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲；香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨；油爆薑
絲後， 加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒至涼瓜絲變軟；將金針菇加入同炒， 加入調味
料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收。
減肥菜譜 2 香菇豆腐
原料：豆腐 300 克， 香菇 3 只，
制法：將豆腐切成四方小塊， 中心挖空；將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及
澱粉拌勻即為餡料；將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇， 豆腐有利減肥。
減肥菜譜 3 枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚 1 條， 枸杞 12 克， 豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。
制法：將鯽魚去內臟、去鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末；將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微焦黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻；投入枸杞子再燜燒 10 分鐘， 加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
減肥菜譜 4 木耳豆腐湯
原料：黑木耳 25 克， 豆腐 200 克， 鹽少許， 雞湯 1 碗
制法：先將黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片；將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉 10 分鐘，
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品， 可降低膽固醇
