現在很多人被糖尿病困擾著, 糖尿病患者要特別注意飲食, 在日常飲食中要養成良好的飲食習慣, 注意不要攝入含糖量高的食物。 糖尿病患者喝哪些降糖粥好呢?有些粥不僅美味, 而且對糖尿病患者的血糖有降糖作用。 今天小編您介紹15種粥膳, 營養健康, 還能輔助降糖。
1、芝麻黑豆粥:
黑芝麻500克, 黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉。 每次取黑芝麻黑豆粉共100克, 加麵粉50克, 調和均勻後煮成粥。 分成3頓, 隨餐食用。
適合各類糖尿病患者。
2、玉米須粥:
玉米須15克, 粳米50克。
將玉米須洗淨, 加水兩碗, 煮20分鐘, 去渣取汁。 粳米洗淨,
適合各類糖尿病患者。
3、葛根白米粥:
葛根粉30克, 大米100克。
用白米煮粥, 加入葛根粉, 煮至米爛成粥即成。
適合形體消瘦的糖尿病患者。
4、南瓜麥麩粥:
青嫩南瓜250克, 麥麩50克, 粟米50克。
南瓜洗淨切小塊, 入鍋加水煮至六成熟, 加入洗淨的粟米, 煮沸後加麥麩。 充分拌勻, 熬煮至粟米熟爛即成。
適合各類糖尿病患者。
5、苦瓜粥:
苦瓜150克, 粳米50克。
苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。 粳米淘淨, 入鍋加水煮成粥, 加入苦瓜片, 用小火煮10分鐘即成。 早晚兩次分食。
適合各類糖尿病患者。
6、蚌汁冬瓜粥:
蚌肉300克, 冬瓜50克, 粳米50克, 蔥花、食鹽適量。
將蚌肉洗淨, 放入500毫升沸水中煮15分鐘, 撈出取汁。 冬瓜去皮瓤, 洗淨切碎。 粳米、蚌汁同時入鍋,
健脾利濕, 養陰清熱, 潤燥止渴。 一般人都可食用。 患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。 此粥可用作糖尿病輔助治療。
7、黃芪胰苡粥:
北黃芪30克, 豬胰1條, 薏苡仁(薏米)50克, 淮山藥60克。
將豬胰洗淨切塊, 與黃芪一塊放入鋼鍋內, 加水500毫升, 煮沸後, 再文火煮15分鐘, 撈出取汁。 將淮山藥洗淨加工切成塊備用。 薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋, 加入適量水, 煮至熟軟即可食用。
益氣健脾, 祛濕, 補胰降糖。 尤其適用於糖尿病脾虛濕盛者。
8、山萸蓮子粥:
蓮子30克(去心), 山萸肉15克, 淮山藥60克, 粳米100克。
取山萸肉洗淨, 加水300毫升, 煮至200毫升時去渣取汁, 淮山藥刮皮洗淨切塊, 蓮子、粳米洗淨。
健脾補腎, 固攝降糖。 尤其適用于糖尿病偏於脾腎虛弱者。
9、胡蘿蔔粥:
胡蘿蔔2~3根, 粳米60克。
將胡蘿蔔洗淨切碎, 與粳米同入鍋內, 加清水適量, 煮至米開粥稠即可。 供早晚餐服用。
健脾化滯、潤腸通便。 凡中老年人患高血壓、糖尿病時, 可長期食用胡蘿蔔粥。
10、鯉魚豆米粥:
赤小豆50克, 粳米100克, 鯉魚1尾, 薑、蔥、鹽、大蒜等調料適量。
先將鯉魚加工洗淨, 煮魚取汁, 把赤小豆浸泡2小時。 姜、蔥、蒜切成粒。 粳米淘洗乾淨放入鍋內, 加入清水適量, 置武火燒沸, 再加入魚汁和調料同煮, 用文火繼續煮45分鐘即成。
益氣健脾, 滋陰潤燥, 利濕消腫。 尤其適用於糖尿病水腫者。
11、槐花粥:
生槐花30克,
本粥具有清熱利濕、解毒止癢之功效, 適用於糖尿病合併皮膚瘙癢症屬濕熱者。
12、枸杞子麥片粥:
大麥片100克, 枸杞子15克。
大麥片加開水調開後稍煮, 加入枸杞子後再煮熟。
健脾和胃滋補肝腎, 益精明目, 降糖降脂, 增強免疫功能。 是一種非常適合糖尿病患者食用的降糖粥。
13、蔥白糯米粥:
糯米60克, 蔥白50克, 生薑、米醋各適量。 將蔥白、糯米、生薑共煮粥, 粥成後加米醋即成。
宜肺散寒、止咳平喘。 此降糖粥非常適用於糖尿病併發屬風寒犯肺氣管炎。
14、銀耳西洋參粥:
白木耳30克, 西洋參3克, 陳粟米100克。
將白木耳用溫水泡發, 撕碎切細備用,
滋陰潤肺、生津止渴、降血糖。 此降糖粥適用于腎陰虧虛型糖尿病。
15、黃芪山藥粥:
準備黃芪30 克、山藥60克(研粉)。
將黃芪煮汁300毫升, 去渣, 加入山藥粉攪拌成粥, 每天服用1—2次即可。
適於患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者。