涼拌菠菜粉絲的做法步驟
1.1準備食材:將菠菜去根洗淨備用
2.2、將大蒜去皮， 用菜刀壓一下， 然後切成蒜末~備用
3.3、將鍋洗淨， 加入清水， 大火煮沸， 放入粉絲， 煮1分鐘~將粉絲撈出放入冷水裡冰一冰
4.4、將菠菜放入沸水裡氽3-4分鐘， 撈出放入冷水裡冰一下， 撈出瀝出多餘水分~(喜歡硬點口感的可以氽1-2分鐘即可)
5.5、將菠菜、粉絲放入較大一點的盆中， 放入蒜末,調入適量米醋、生抽、雞精、鹽、香油、綿白糖、辣椒油(也可不放)， 攪拌均勻， 盛入盤中
6.6、取適量芝麻(我用黑芝麻代替白芝麻了)， 均勻撒到已調好的菜中。 蔥切絲， 均勻放到菜中，
原料： 黃瓜2根、蒜一些。做法： 1、黃瓜洗乾淨，剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形，反正隨便怎麼切了，無所謂的，反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫，待用。4、把蒜沫放入黃瓜中，倒麻... [詳細答案]
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好，清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的... [詳細答案]
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，(如果特別嫩的小佛手瓜，不用刨皮)。細切成絲，用鹽捏透醃漬半天，瀝幹後與紅椒絲一起用麻油、鹽、蔥薑、白糖、檸檬汁(可以用鮮檸檬擠汁，也可以用醋來替代，如果喜歡吃辣的還可以放點... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
