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冠心病病人喝牛奶有益

2017-03-09 44

目前普遍認為， 能降低血膽固醇的食物， 均有助於防止冠心病的進一步發展。 牛奶就是一種可以降低膽固醇的食物， 對冠心病有益無害。

牛奶為什麼有降低膽固醇的作用呢？主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質。 另外， 牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸， 這兩種物質均可以降低食物中膽固醇的吸收。 由此可見， 牛奶可以通過這兩種作用， 降低體內膽固醇， 從而達到減緩冠心病發展的目的。

牛奶除了上述降低膽固醇的作用外， 還是營養豐富的食品。 它每100毫升中含有3.3克蛋白質、130毫克的鈣，

而膽固醇含量很低， 可謂是高蛋白、低膽固醇食品， 可作為補充蛋白質和鈣的良好來源。 隨著年齡的增大， 特別是對50歲以後的人， 骨鈣丟失日趨嚴重， 出現骨質疏鬆、骨質增生等， 因缺鈣引起的疾病也隨之而來。 牛奶不僅含鈣量高， 而且吸收好， 鈣對心肌還有保護作用。 牛奶還含有多種維生素和無機鹽。 老年人， 尤其是冠心病病人， 如能經常飲用一些脫脂奶、優酪乳等食物， 對身體良好的營養狀況， 延緩冠心病的發展很有好處。

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