我們知道, 魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物, 對減脂、塑型非常有好處。 於是許多人在健身後, 喜歡美美地吃上一頓魚肉。 以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞 。 然而, 事實正好相反。 日本運動營養學家認為, 運動後吃魚更容易疲勞。
許多人在體育鍛煉後常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感。 為了儘快解除疲勞, 他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓, 以為這樣可補充營養, 滿足身體需要。 其實, 此時食用這些食品不但不利於解除疲勞, 反而對身體有不良影響。
人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。
美國一位病理學家經過長期研究指出, 只有體液呈弱鹼性, 才能保持人體健康。 正常人的體液呈弱鹼性, 人在體育鍛煉後, 感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏, 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解, 在分解過程中, 產生乳酸、磷酸等酸性物質。
所以, 人在體育鍛煉後, 應多吃些富含鹼性的食物, 如水果、蔬菜、豆製品等, 以利於保持人體內酸鹼度的基本平衡, 保持人體健康, 儘快消除運動帶來的疲勞。