它富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養成分。
所謂“天天吃大棗， 青春永不老”“一天十個棗， 一輩子不顯老”， “五穀加大棗， 勝過靈芝草”， “若要皮膚好， 粥里加大棗”， 這些話語聽起來雖然有些誇張， 但也說明常常食用大棗對健康是非常有益的。
這款紅棗糕非常適合女性冬季滋補養生食用， 可補血益氣， 健脾胃， 促進氣血循環， 還有美容之功效哦。
食材
主料
紅棗5個粳米粉250g輔料
白糖50g紅棗粉60g水60ml
步驟
1.準備好所有的食材。
2.紅棗洗淨切絲備用。
3.米粉加入紅棗粉混合。
4.加入清水攪拌。
5.米粉成團加入紅棗絲和白糖混合均勻。
6.麵團取出擀成厚片， 然後用模具刻出形狀。
7.蒸鍋鋪上蒸籠布上面撒上一些白糖。
8.放入紅棗糕生坯。
9.加蓋大火蒸制20-25分鐘.
10.蒸好的紅棗糕取出可刷少許香油防止粘連。 小貼士
我加入紅棗粉使得紅棗糕的口味更加香濃， 如果沒有紅棗粉， 可多加一些紅棗切絲和米粉混合。
蒸籠布上面撒上一些白糖再蒸至糕點， 可以使糕點不容易粘連， 很容易取出。
沒有模具可以把麵團直接放入蒸熟， 然後取出切塊食用。
吃不完的紅棗糕可冷凍保存， 吃的時候再蒸制一下， 口感一樣勁道軟糯。
