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六款孕婦補鈣的彩色食譜

孕婦補鈣吃什麼好?懷孕後, 媽媽們會流失很多的鈣, 所以補鈣成為每位准媽媽都關心的話題。 正所謂藥補不如食補, 天然補鈣從食物裡獲取, 既方便又無任何副作用, 想必是媽媽最樂意操作的。 快來參與彩色補鈣食譜製作吧!

鮮湯浸鱘魚

原料:老雞、黃花、棒骨、鱘魚、薑、胡椒、鹽適量

制做:1、將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花褒成濃湯;

2、鱘魚洗淨改刀成條;

3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

海帶豆腐湯

原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量

制做:1、蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;

2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等, 可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

制做:1、蝦皮洗淨後汆水;

2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;

3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

功效:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。 妊娠後期

是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段, 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症, 以及胎兒早產或體重過輕等症。 此款菜式非常適合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果

制做:1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;

2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。

功效:黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等, 營養價值很高, 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。 這款菜式營養均衡, 適合孕婦早期食用。

功效:具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等, 具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能, 適合孕婦在孕晚期食用。

多彩肝末

原料:豬肝25克, 蔥頭、胡蘿蔔、番茄、菠菜各10克, 肉湯、精鹽各適量。

製作:1、將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨, 切碎;蔥頭剝去外皮切碎;番茄用開水燙一下, 剝去外皮, 切碎;菠菜擇洗乾淨, 用開水燙過後切碎備用。

2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,

再加入番茄末、菠菜末、精鹽煮片刻, 調勻即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。 營養豐富, 適合孕婦在孕中期食用。

鴨血豆腐湯

原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽, 澱粉, 胡椒粉等。

製作:1、鴨血、豆腐切絲, 放入煮開的上湯中燉熟;

2、加醋、鹽、胡椒粉調味, 以澱粉勾薄芡, 最後灑上香菜葉。

功效:豆腐是補鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優點而成為公認的理想食品, 鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。 酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口, 還能促進鈣質的吸收。

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