說到減肥， 很多MM都會想到節食， 事實上， 我們應將節食理解為節制不良的飲食， 趕走脂肪， 應謝絕以下5種食物， 同時也有些食物是可以幫助減少脂肪吸收的天然食物， 以下告訴你如何做到既享受美味的同時， 又可擁有窈窕的身材！
除脂肪應謝絕的食品：
1、鹽：應避免或減少吃過鹹的食物， 因為它會引致身體積存水分， 令臀部和大腿的皮膚水腫。
2、咖啡因：茶和咖啡所含的咖啡因會刺激大腦中樞神經系統， 以及影響心臟、骨骼肌、腎上腺和膀胱。 當膀胱受到影響時， 亦會傷及肝臟的功能， 不能有效地去除體內多餘的水分，
3、酒：喝酒過量對身體無益， 因為酒精會令身體水分流失， 而且很多人都忽略了酒其實含有很高的糖分， 所以多喝容易致胖。 如果你一向嗜好杯中物， 應將喝酒的頻率限制在每週三次以下， 每次最多兩杯。
4、濃縮脂肪：健康的節食方法是限制日常飲食中脂肪的攝取量， 應選擇健康的食物， 如脫脂牛奶、低脂芝士， 肉類方面則選吃魚肉、豬肉和瘦牛肉， 煮食時不要用牛油或人造牛油， 應以植物油如橄欖油來代替。
5、淨化碳水化合物：應多進食用全麥粉製造的食物， 如麵包和粉面， 減少食用經過淨化的糖、糖漿或果醬。
可消除脂肪的食品
1、竹筍
熱量：19 大卡（100克可食部分）
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，
2、凍豆腐
熱量：56 大卡（100克）
豆腐經過冷凍， 能產生一種酸性物質， 這種酸性物質能破壞人體的脂肪， 如能經常吃凍豆腐， 有利於脂肪排泄， 使體內積蓄的脂肪不斷減少， 達到減肥的目的。 凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點， 不會造成明顯的饑餓感。
3、綠豆芽
熱量：18 大卡（100克）
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。 經常食用綠豆芽可清熱解毒， 利尿除濕， 解酒毒熱毒。 多嗜煙酒肥膩者， 如果常吃綠豆芽， 就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，
4、木瓜
熱量：27 大卡（100克可食部分）
木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。 同時還可治水腫、腳氣病， 且可改善關節。
5、鳳梨
熱量：41 大卡（100克可食部分）
鳳梨果實營養豐富， 含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。 以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。 鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶， 能幫助蛋白質的消化， 能分解魚、肉， 適合吃過大餐後食用。
6、黃瓜
熱量：15 大卡（100克可食部分）
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養成分豐富， 生吃口感清脆爽口。
7、番茄
熱量：19 大卡（100克可食部分）
番茄中維生素A較豐富， 維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。 涼拌番茄不撒糖更好， 否則甜味可能影響食欲。 肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌番茄。
