中醫認為， 白頭主要是由於肝腎不足、氣血虧損所致， 有“發為血之餘”， “腎主骨， 其華在發”， 主張多吃養血補腎的食品以烏髮潤發。
張多吃養血補腎的食品以烏髮潤發。 主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。 動物類常食烏骨雞、牛、羊、豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。 水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。 總之， 凡具有深色（綠、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素， 可以補充人體的色素， 對頭髮色澤的保健有益。
因此跟大家分享下， 5 種日常容易接觸到的天然食物， 只要適量且持續的攝取， 不僅能幫助減少頭髮相關問題， 還能刺激毛囊腺幫助生髮， 並維持發色的飽滿度， 現在就來看看有哪些食物上榜了吧！
【烏骨雞】用黑色素養出烏黑秀髮
烏骨雞除了內含比一般雞肉要高的蛋白質，
【黑豆】促進毛髮生成的蛋白質
黑豆是大豆家族的其中一員， 而它深色的外皮， 主要是由天然的蔬果色素–花青素所構成， 是植物性蛋白質的優良來源。 而蛋白質之所以對頭髮重要， 是因為蛋白質食物在經過消化後， 會分解成不同的胺基酸。 等進入血液後， 再由發根的毛囊吸收並合成角質蛋白， 經過角質化後， 就能長成我們的毛髮。
而黑豆裡的植物性蛋白質氨基酸組成和動物蛋白極其相似， 離氨酸的含量也與人體所需的比例接近， 因此容易被人體消化和吸收， 成為真正能幫助刺激頭髮細胞生長的營養素。
【黑芝麻】活化發囊細胞的B群
飲食中攝取足夠的維生素B群， 是維護新陳代謝能力的關鍵。 黑芝麻最大的特色， 是它理想的脂肪酸比例， 因此對於人體中的膽固醇和血脂肪調節有相當大的助益。
而黑芝麻裡的主要元素， 更是人體不可缺少的必需脂肪酸， 如果沒有攝取足夠， 便容易讓發色失去光澤。
【海帶】提高新陳代謝的碘元素
海帶裡頭的其他礦物質如鈣、硫、鐵和維生素B也都是滋養頭髮生長少不了的優良營養素。
所以適量將海帶納入日常飲食， 如海帶湯、涼拌海帶牙、豆腐炒海帶， 就能幫助頭髮展現最健康的光澤羅！
配方食療方法如下：
黑芝麻粉、何首烏粉各150克。將藥墨粉加糖適量，煮成漿狀，開水沖服，每晚1碗。本方半年後可使白髮轉灰，灰發轉黑。
黑芝麻10克，何首烏、核桃仁各3克。將3味藥在鐵鍋內炒熟後吞服，上述量為1劑，每天服1劑，連服3個月
生地、何首烏各5克。將藥以開水沖泡，每日代茶飲，連服數月。
頭髮變白的因素是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，會使黑色素的形成發生困難。
還有一種情況是:黑色素已經形成，但無法運輸到頭髮根部，使頭髮中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭髮就會一天天白起來。
所以患者朋友們在治療白髮時，一定要先瞭解自己是由於什麼原因造成的白髮，是遺傳因素，還是由於後天因素影響的，還是精神因素等。在選擇治療方法方面，也一定要根據自己的病情，選擇適合的治療方法。
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黑芝麻粉、何首烏粉各150克。將藥墨粉加糖適量，煮成漿狀，開水沖服，每晚1碗。本方半年後可使白髮轉灰，灰發轉黑。
黑芝麻10克，何首烏、核桃仁各3克。將3味藥在鐵鍋內炒熟後吞服，上述量為1劑，每天服1劑，連服3個月
生地、何首烏各5克。將藥以開水沖泡，每日代茶飲，連服數月。
頭髮變白的因素是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，會使黑色素的形成發生困難。
還有一種情況是:黑色素已經形成，但無法運輸到頭髮根部，使頭髮中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭髮就會一天天白起來。
所以患者朋友們在治療白髮時，一定要先瞭解自己是由於什麼原因造成的白髮，是遺傳因素，還是由於後天因素影響的，還是精神因素等。在選擇治療方法方面，也一定要根據自己的病情，選擇適合的治療方法。
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