歐洲人發明的飲料奶昔製作簡單， 味道可口， 把鮮奶、霜淇淋、冰塊放進攪拌機裡攪拌均勻， 就是簡單的奶昔；也可利用水果、牛奶等製作， 一直頗受歡迎。 如果你喜歡喝巧克力奶昔又想減肥？如今這已經不成問題， 只要在奶昔中加入海藻提取物， 就能讓饑餓感減輕三分之一， 從而達到遏制身材發胖的作用。
享受美味的奶昔也可以成為減肥方式之一。
儘管加入海藻的奶昔不能完全斷絕人們的食欲， 但它確有減輕體重的作用。 科學研究者組織了一群男性女性作為研究物件， 讓他們中的一部分人在早上飲用加入海藻提取物藻酸鹽的奶昔，
這項研究結果已經刊登於《減肥學》期刊， 被認為是通過選擇食物增長人們飽腹感、從而抵禦多吃點心加餐的誘惑、進而避免因過分飲食出現肥胖問題。
研究者解釋指出， 雖然現在已經有很多所謂的“減肥餐飲”可以幫助人降低體重， 但許多人在減肥後出現了體重反彈， 主要是因為無法控制減肥、節食後身體的饑餓感和進食欲望。 而海藻加入奶昔中， 能夠讓人長時間感到飽， 遠離饑餓感。
不僅如此， 海藻提取物藻酸鹽不但不會影響奶昔的味道， 而且參與研究的被測試者普遍認為其口感很不錯。
