直腸癌患者術後需注意飲食方面的調養, 即可緩解嘔吐、食欲不振等消化道症狀, 還可補充各種營養物質。
紅棗羊骨糯米粥
材料:羊脛骨1~2根、紅棗30枚、糯米1杯。
作法:將羊脛骨敲碎, 紅棗去核, 將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效:補脾益血、滋腎健骨。 適合癌症患者調養服用。
五香檳榔
材料:檳榔200g, 陳皮20g, 丁香10g, 豆蔻10g, 砂仁10g, 食鹽10g。
製作:將諸藥放入鍋內, 加食鹽, 再加水適量, 選用武火燒沸, 然後用文火煎煮, 使藥液涸幹, 停火待冷。 將檳榔用刀剁成黃豆大小碎塊即成。 食用時, 在飯後嘴含檳榔少許然後吃下。 功效:健脾寬胸,
豆蔻饅頭
材料:白豆蔻15g, 麵粉1000g, 酵面50g。
製作:將白豆蔻除去雜質, 打成細末。 將麵粉加水發麵, 揉勻成團, 待發好後, 適時加入堿水適量, 撒入白豆蔻粉末, 用力揉面, 直至堿液、藥粉均勻後, 製作饅頭。 將生坯放入蒸籠, 間隔距離合適, 用沸水武火蒸約15分鐘即成。
功效:開胃健脾, 理氣消脹。 適於胸腹脹滿, 食欲不振的患者。