秋季養生有什麼飲食原則？多吃潤燥補肺的食物

立秋之後秋天正悄然來臨， 這個季節應該吃什麼好呢？在秋季養生中需要做到的就是潤燥補肺， 這是極為重要的。 在這裡， 就來為大家總結一下秋季養生潤燥補肺的飲食方案吧。

秋季養生飲食原則

秋季養生， 秋季是最適合滋補的季節， 在炎熱的夏季我們身體消耗了許多的津液， 在秋季的時候我們需要通過養生， 食療藥膳的方法滋補回來。 所以， 秋季養生滋補就是：補回夏季失去的， 為寒冷的冬季禦寒做準備。

秋季是很乾燥的一個季節， 秋季養生攝取的時候要注意水分充足的補充。 秋季風大，

濕度小， 人的汗液容易揮發， 因此皮膚也是非常容易乾燥的；會導致人體一些水溶性維生素的丟失， 所以， 秋季要特別的注意補充水分和維生素。 日常生活中可以適宜的多吃一些新鮮的水果， 水菜。 維生素方面， 維生素B1， 維生素B2及維生素C都是很好的補充方式。

下面為大家盤點一下哪些食物可以潤燥補肺吧。

秋季潤燥補肺的食物

百合：百合質地肥厚、甘美爽口， 是營養豐富的滋補上品， 功擅潤肺止咳、清心安神， 對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。 熟食或煎湯， 可治療肺癆久咳、咳唾痰血、乾咳咽痛等症。 百合煮粥， 更增其補益潤肺之力， 正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調中”， 有潤肺止咳、養心安神之功。

適用於慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等症。

山藥：最適合秋季進補食物就是山藥， 山藥不僅有“神仙之食”的美譽， 還兼具有食物和藥雙重功能， 其本身就是一味中藥， 同時也是我們中醫常用來製作藥膳的重要食材。 中醫認為， 秋天吃山藥有補腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。 因為山藥中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶、多酚氧化酶等有效物質， 同時還富含能阻止血脂沉澱在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶， 能夠對預防心血管疾病起到很好的功效， 尤其是老年人， 吃山藥進補非常好， 具有延年益壽的功效。

冬蟲夏草：性溫， 味甘， 除有補腎用途外，

更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。 對肺病日久， 囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎， 甚至肺癌患者， 陰虛肺弱， 動則喘嗽之人， 最宜食用。 若能與紫河車、山藥等一同服食， 更為有益。

黃芪：性微溫， 味甘， 最善補氣， 尤其能補肺虛之氣。 中醫以為， 肺主外相， 肺氣虛則自汗出， 又易患感冒。 《本經逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。 《得配本草》亦雲：肌表之氣， 補宜黃芪。 對肺虛之人體表不固者， 共同紅棗， 煎水代茶， 頗為適宜。

秋季潤燥補肺， 不如就試試以上幾種食物吧。