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夏天養肺吃什麼好?常吃10種養肺的食物

夏天養肺吃什麼好呢?在飲食中, 養肺的食物是有很多的, 大家可以根據自己的實際情況來選擇適合的。 下面不如先來一起看看哪些食物具有養肺的功效, 幫你選擇選擇吧。

夏天養肺的飲食技巧

夏季多風乾燥, 空氣濕度小, 汗液蒸發比夏天悶熱氣候要快, 所以冬季人體同樣容易缺水。 除了通過多喝水來補充水分以外, 還可以加些蜂蜜, 滋陰潤肺。

最好清晨醒來飲一杯蜂蜜水, 是對機體的補充和淨化, 但應糾正一早喝鹽開水的習慣, 早晨是人體血壓升高的第一個高峰, 喝鹽開水會使血壓更高。

此外, 很多水果不但水分含量高, 而且具有保持肺和呼吸道潤滑的作用, 應在冬季多吃梨:

食用方法很多, 可以生食、榨汁、燉煮, 或者與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。 能清熱解毒, 潤肺生津、止咳化痰, 對支氣管炎等症有較好的效果。

接下來, 具體看看養肺應該怎麼吃。

夏天養肺的食物

山藥:山藥是潤肺的最佳食品之一, 大家在平時的時候可以吃。 最好的吃法是做山藥粥, 或者是直接清炒山藥就可以了, 不適合與其他的食物相配。

梨:這個大家都清楚, 梨水是用來清肺的, 潤肺的。 所以, 梨對於肺來講是好東西, 因為水多, 又好消化。 最好的吃法是, 做成梨湯, 或者是梨水, 加入冰糖, 吃梨肉喝湯, 就好。

百合:百合是白色食物, 而肺就適合吃白色的食物,

所以, 對於百合來講, 也是適合潤肺的。 最好的吃法, 依然是清炒, 不用加太多的調料, 清淡口味即可。

銀耳:銀耳也是中醫推薦的用於潤肺養肺的食物之一, 最好的吃法, 就是直接打成湯, 最好加枸杞還有紅棗, 這樣, 會讓銀耳的效果更出眾, 記得加白糖。

葡萄:葡萄中的尤其是白葡萄對於肺來講是有十分好的效果的。 可以打成葡萄汁, 也可以直接食用葡萄, 但最好的效果是可以去皮後與枸杞配合煮湯, 效果更好。

白蘿蔔:蘿蔔有通氣之說, 而潤就需要過氣, 所以常吃蘿蔔可以讓我們放屁, 但對於潤的功能有很好的通暢效果。

柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。

柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。

荸薺:荸薺可配以蓮藕榨汁共飲。 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

石榴:石榴性溫味甘酸, 有生津液、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者, 可作食療佳品。 石榴搗汁或煎湯飲, 能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢, 可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

甘蔗:甘蔗汁性平味甘, 為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品, 能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔, 有“天生複脈湯”之美稱。 中醫常把其作清涼生津劑, 用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

夏天養肺的食譜

胡蘿蔔排骨湯

做法:將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨, 排骨斬塊, 薑切塊, 蒜剝好。

排骨焯熱水, 去掉血沫子備用。 在鍋內加水, 用猛火煲至水滾, 然後加入上述全部材料, 滴幾滴黃酒。 改用中火繼續煲2小時。

食療功效:胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝, 促進血液迴圈, 維持呼吸道黏膜的完整性, 保護氣管、支氣管和肺臟。 β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力, 有間接防癌功效。 內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素, 長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。 排骨肥瘦適宜, 不會攝入過多膽固醇, 並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效, 內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等, 為強身健體、補充鈣質的好材料。 陳皮有和中治胃、消食補氣的功效, 和大肉一起食用, 平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

茯苓柚子飲

做法:柚子外皮加肉切成小丁, 茯苓6g, 整理乾淨備用鍋內加入冷水, 把柚子丁和茯苓放入, 用小火煎煮到出汁濾去廢渣, 倒入杯中, 加冰糖調勻(糖尿病人不加), 即可飲用。

食療功效:現代藥理學分析, 柚子皮中含有類黃酮成分, 有抗炎殺菌作用。 柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻, 能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。 還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀, 由於幾乎不含鈉, 因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。 其中的葉酸成分, 孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。 茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。 其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。

翡翠南瓜湯

做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃制15分鐘。鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘後湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。根據個人喜好加入適量的鹽花調味。

食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能製造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,並且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,並可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助於清除體內的致癌物質。

夏天養肺別錯過以上食物和食譜哦。

其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。

翡翠南瓜湯

做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃制15分鐘。鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘後湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。根據個人喜好加入適量的鹽花調味。

食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能製造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,並且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,並可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助於清除體內的致癌物質。

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