近日高溫天氣著實讓人難受， 網友戲稱“我這條命是空調給的”、“我和烤肉之間只差一撮孜然”、“出門不要摔跤 容易燙傷”。 在這樣的酷熱天氣下， 防暑降溫很重要， 除了一些必要的防暑措施外， 在飲食上也要注意， 平時可適量多吃一些有清熱解渴、防中暑功效的食物， 如綠豆、苦瓜等。
夏季防中暑常吃8種食物
綠豆
綠豆甘寒， 有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效， 是夏季防暑最好的食物之一， 平時可以煲點綠豆湯喝。
西瓜
西瓜堪稱“盛夏之王”， 清爽解渴， 味甘多汁， 還能防暑解渴。 西瓜果肉有清熱解暑、利小便、解酒毒等功效。
苦瓜
苦瓜， 味苦， 性寒， 有清熱解毒， 明目功效。 用於中暑發熱， 牙痛， 泄瀉， 痢疾， 便血等。
苦菊
苦菊， 味苦， 平， 無毒， 入肝、肺二經， 有清熱解毒的功效， 還可防治癌症、利膽保肝、抗胃潰瘍。
黃瓜
黃瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸；具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效；主治煩渴， 咽喉腫痛等， 夏季常吃可有效防止中暑。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒， 有消熱、利水、消腫的功效。 冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效， 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜如果帶皮煮湯喝， 可達到消腫利尿， 清熱解暑的作用。
鴨肉
在中醫看來， 鴨子吃的食物多為水生物， 故其肉性味甘、寒，
海帶
夏天吃海帶可以清熱防暑， 一般可用來煲湯， 如海帶綠豆湯、排骨海帶湯等。 此外， 海帶中含有豐富的纖維素， 能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素， 可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
下面再推薦3款防暑降溫食譜， 大家可以學習下。
推薦3款防暑降溫食譜
蜜汁苦瓜
【食材】苦瓜1根、蜂蜜20ml、白糖30g、鹽適量、枸杞適量
【做法】
1、準備好食材， 枸杞用清水洗淨浸泡備用
2、苦瓜去掉瓤、洗乾淨後切片
3、取一個小碗加入白糖， 加入蜂蜜， 再加適量的涼白開攪拌至白糖溶化
4、鍋中水燒開加少許鹽， 放入苦瓜焯燙過涼備用
5、瀝幹水分苦瓜放入調好的湯汁中醃制入冰箱冷藏1個小時，
薏米冬瓜排骨湯
【食材】薏米80g， 冬瓜400g， 排骨400g， 老薑1小塊， 香蔥3-4棵， 水3大碗， 鹽5g左右， 白胡椒粉3g
【做法】
1、準備食材：老薑洗淨切片， 香蔥摘淨挽成結備用， 冬瓜洗淨去瓤後切大塊， 薏米分揀乾淨後用清水浸泡2小時左右
2、排骨沖洗乾淨， 提前用冷水浸泡1小時左右取出血水， 然後冷水下鍋， 加姜片焯水後沖洗乾淨備用
3、砂鍋內放入足量的水， 下沖洗乾淨後的排骨， 放入充分浸泡後的薏米， 加入薑片和香蔥， 大火燒開轉小火煲1小時
4、1小時後放入冬瓜， 繼續小火煲30分鐘左右
5、關火前15分鐘左右調入適量的鹽、白胡椒粉， 時間到關火即可食用
綠豆南瓜湯
【食材】綠豆、南瓜、鹽各適量
【做法】
1、綠豆清水洗淨， 趁水汽未幹時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻， 醃制幾分鐘後， 用清水沖洗乾淨
2、南瓜去皮、瓤用清水洗淨， 切成2釐米見方的塊待用
3、鍋內加水500毫升， 燒開後， 先下綠豆煮沸2分鐘， 淋入少許涼水， 再煮沸， 將南瓜入鍋， 蓋上鍋蓋
4、用文火煮沸約30分鐘， 至綠豆開花， 加入少許食鹽調味即可
如果不小心中暑了， 在飲食上又有哪些禁忌呢？
中暑後的飲食禁忌
忌大量飲水。 中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法， 每次以不超過300毫升為宜。 切忌狂飲不止。 因為， 大量飲水不但會沖淡胃液， 進而影響消化功能， 還會引起反射排汗亢進。 結果會造成體內的水分和鹽分大量流失， 嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
忌大量食用生冷瓜果。
忌單純進補。 人們中暑後， 暑氣未消， 雖有虛症， 卻不能單純進補。 如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。 因為進補過早的話， 則會使暑熱不易消退， 或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來， 那時就更得不償失了。
夏天高溫怎麼防暑， 就從飲食做起吧！
