春天來了， 喝湯的時節也隨之到來了， 想要在春季調養身體的你， 是不是已經做好了煲養生靚湯的準備了呢?小編也為大家推薦3款適合你的養生湯， 荷葉薏米煲瘦肉湯、蓮藕腔骨湯、田園蔬菜湯， 這三款湯不僅材料簡單， 就連做法也很簡單， 想要嘗試的你可以趕緊過來看看哦， 對你的養生幫助真的很大。
一、春季喝養生湯的好處
春季養生喝湯的好處多多。 例如魚湯可防哮喘， 因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸， 它具有抗炎作用， 可以治療肺呼吸道炎症， 預防哮喘發作， 對兒童哮喘病最為有效。 雞湯可抗感冒，
湯裡大多數營養成分都是水溶性的， 極易溶解于湯水中， 煲湯的過程， 等於進行了一次加工提取， 免除了胃腸之勞， 減輕了消化系統負擔。 此時， 只要喝湯， 就能得到這些有用的營養， 而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。
春季飲食清淡， 喝湯也頗講究。 春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。 原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主， 藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。 春季天氣變化大， 人容易感冒， 而且比較燥熱、潮濕， 可以在煲湯時放些曬乾的桔子皮，
二、春季養生湯煲湯食譜及做法大全
春季養生湯食譜1、荷葉薏米煲瘦肉湯
回南天再次“殺回”， 潮濕困悶的天氣讓人心裡、身體皆不爽， 要保持心理健康我們可儘量多去室外活動， 伸展手腳， 令精神舒暢， 身體方面， 我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物， 像今天推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯， 荷葉有升發陽氣之效， 加上健脾祛濕的薏米、扁豆， 能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
做法：
1.將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨， 薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;
2.瘦肉洗淨， 切塊， 汆水撈起;
3.煮沸瓦煲裡的清水， 放入所有材料， 武火煮沸，
功效：升發陽氣， 健脾祛濕， 驅除疲勞。
春季養生湯食譜2、蓮藕腔骨湯
春天細菌繁殖地很快， 上火也會很快， 在這季節應該多喝水， 多吃瓜果蔬菜， 補充水分， 少吃油炸食品， 當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是很不錯的選擇。
蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、薑6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)
1.將腔骨剁成塊洗淨。 蓮藕去皮切塊。 薑洗淨切片;
2.鍋中倒入清水， 大火加熱至沸騰後， 放入腔骨焯燙3分鐘， 撈出用清水沖去表面的浮沫;
3.將腔骨放入湯煲中， 一次性加夠足量清水， 蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時， 打開蓋子用勺撇去浮沫。 放入姜片， 蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;
4.放入蓮藕塊， 蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。
春季養生湯食譜3、田園蔬菜湯
燉一鍋田園蔬菜湯。 方子是參考文怡的。 這款湯水色澤明豔， 春意盎然， 絕對是春日餐桌上一道亮眼的風景。 清淡回甜的味道， 讓人感覺將春天喝進了肚子。
材料：腔骨2斤玉米3根胡蘿蔔2根薑片適量、鹽
步驟：
1、玉米、胡蘿蔔洗淨切塊備用。
2、腔骨剁塊洗淨， 入滾水鍋， 焯2分鐘， 撈起用清水沖去表面浮沫。
3、腔骨與薑片放入湯鍋中， 一次性加入足夠的清水， 蓋上蓋子大火加熱至快沸騰， 打開鍋該撇去浮沫;轉中火熬煮1小時。
4、加入玉米塊和胡蘿蔔塊， 蓋上蓋子， 中火加熱至沸騰;轉小火再熬至30分鐘， 食用前調入適量鹽即可。
小貼士：因為添加了玉米， 湯水略帶清甜， 清新鮮美， 無須再增添其他調料。
