在深秋, 我們要吃什麼來暖胃呢?暖胃的食物其實是有很多的, 蔬菜和水果中都有可以暖胃的食物。 在這裡, 為大家總結一下深秋暖胃吃些什麼好, 如果你是胃寒體質就千萬不要錯過了。
深秋暖胃的蔬菜
南瓜:滋養腸胃。 南瓜中含有豐富的果膠成分, 能夠保護胃部不受刺激。 早餐煮粥時放幾塊南瓜, 或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯, 簡單方便。
胡蘿蔔:增強脾胃抵抗力。 胡蘿蔔素屬脂溶性, 和肉一起燉最合適, 既達到暖胃目的, 又吸收了燉肉的香氣, 味道更好。
甘藍:修復胃黏膜組織。 甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,
紅薯:補中暖胃。 《綱目拾遺》記載:“補中, 暖胃, 肥五臟。 ”吃法上可以煮粥, 也可以蒸、烤等。 但是不推薦糖尿病患者食用。
深秋暖胃的水果
蘋果:蘋果性平, 吃蘋果可緩解胃酸, 很多人冬天的時候, 一旦遇上陰冷天或者飲食不合理, 常泛胃酸, 非常難受。 如果此時吃一個蘋果, 胃很快舒服了。 蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”, 極易在水中溶解, 因而易被人體所吸收。
荔枝:荔枝味甘、酸、性溫, 能夠溫胃散寒。
葡萄:葡萄能調節腸胃, 葡萄含多量果酸能幫助消化, 清理腸胃垃圾,
石榴:石榴性溫, 還有多種氨基酸和微量元素, 有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。 可達到健胃提神、增強食欲的功效。
鳳梨:鳳梨味甘性溫, 具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
除此之外, 還有一款暖胃的肉類食品推薦給大家。
深秋暖胃牛肉蘿蔔湯
材料:牛肉(150克)、水蘿蔔(250克)
調料:精鹽(5克)、蔥、薑(5克)、醬油
步驟:將水蘿蔔洗淨, 去頭切成片。 牛肉洗淨切成塊狀, 放入碗內, 加醬油、精鹽(2克)、香油(2克)、蔥、薑末醃入味。 將湯鍋置火上, 放入開水500毫升, 先下蘿蔔片。 湯開下牛肉, 稍煮, 下精鹽、香油、味精, 起鍋盛入湯碗中即可。
以上這些蔬菜水果都很常見,