經過漫長寒冬， 迎來生機盎然的春天。 在感受春風帶來的溫暖同時。 別忘了春天也是流行性疾病頻發的季節， 而且病從口入， 因此為了疾病的產生和維持身體在春天的正常代謝， 飲食上我們要注意哪幾點。
立春飲食原則
春季補充足量蛋白質
蛋白質是組成人體細胞的重要元素， 同時也是組成血白蛋白跟抗體的基本成分。 春季各類細菌滋生， 容易在人群中傳播開來， 所以春季多流行感冒。 為了抵禦細菌對人體的傷害， 大家要多吃高蛋白的食物， 增加體質， 例如：香菇、絲瓜、山楂、大豆等等。
春季要驅寒氣
春季相比冬天氣溫高很多， 但是很多人在早晚會感覺到手腳冷， 這就是體內有寒氣的表現。 春天要多吃能驅寒的食物， 例如羊肉、韭菜、小米、海帶、菠菜等等。 一般春季驅寒食物都是當季的食材， 而且有生髮陽氣的功效。 春季驅寒生陽， 做好一年飲食養生的開頭工作。
春季要祛濕化痰
春困秋乏， 春天大家都有昏昏欲睡、眼皮沉重的感受， 春困跟體內濕氣有著緊密的聯繫。 體內濕氣重， 精神上表現為：人會感覺到身體沉重、無精打采、整天只想睡覺等等;生理上表現為：腿腳無力、關節酸痛、痰多等等。 因此春季飲食要祛濕祛痰， 例如：紅豆、綠豆、薏米、冬天、大白菜、胡蘿蔔、生薑、黃花菜等等。 春季要增甜少酸。
