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端午必知!粽子的6種健康吃法

粽子雖好吃, 但如何挑選, 哪些人群不適合吃, 你知道嗎?下面給大家介紹6種粽子的健康吃法。

先瞭解一些吃粽子的小常識:

雖然粽子好吃, 可是不主張把粽子當早餐或正餐的主食吃, 這樣容易吃過量, 飯後嘗一下就好。 因為不少細菌可耐低溫生存, 所以粽子不能長時間放冰箱, 最好在3天內就吃完, 且吃前一定要徹底加熱。 專家強調, 粽子最好在早、午餐時吃。 睡前2~3小時是不宜吃的, 容易給胃腸道帶來負擔。 粽子最好在兩餐之間吃, 如果做不到, 中午吃為宜。 而且, 粽子最好熱吃, 涼食易傷胃。 另外, 吃粽子時最好搭配一些蔬菜、水果,

這樣易消化。 如果從超市中購回的冷凍粽子, 應蒸煮透了再吃。

粽子的健康吃法

粽子+陳皮

用陳皮作原料或調味品烹飪菜肴, 可除腥膻, 甘香醇舊, 齒頰留香。 另外, 包粽子時加入陳皮可以使粽子更加香味, 容易被腸胃消化, 男女老少皆宜多吃。

粽子+果蔬

你總是吃時最好搭配果蔬, 利於消化。 最好搭配涼拌菜, 可增加纖維素的攝入, 而纖維素本身就是一種消化酶, 可促進消化。 也可配一碗清淡的湯, 如冬瓜、絲瓜湯等, 最後再來一份水果, 增加纖維質的攝取, 吃粽子的時候搭配麥芽水、白蘿蔔或白蘿蔔水, 可以促進消化。

粽子+熱茶

一杯清香溫熱的香茶能幫你解暑、消食, 是很好的健康飲品。 因此, 根據這個原理,

大家可以在吃粽子的時候沏上一杯熱茶, 一定會幫助解除粽子的油膩。 另外, 熱茶的種類我們首推紅茶, 具體種類不限, 但一定要是熱茶, 因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化, 最後產生腹脹的感覺。

粽子+蘸糖

一般人們吃粽子習慣蘸糖, 專家表示, 糖對黏液有稀釋作用, 可以保護胃黏膜、保護脾胃, 在中醫講, 有補益和中作用。 所以蘸糖吃是可以的。

粽子+煉奶

白粽清淡無味, 許多人喜歡蘸些蜜糖吃, 今年你可以嘗試用煉奶來配粽子吃, 效果更好:把粽子切成塊, 蘸上煉奶, 既不容易膩, 又可以讓清淡的粽子變得有味道。 這種吃粽子的方法容易讓人聯想到西式的餐點, 這種中西結合的方式也給人以享受。

粽子+葡萄酒

不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他, 搭配上果香濃郁、回味悠長、香氣純正的幹白葡萄酒, 或著是果香濃郁, 味道甜美的玫瑰紅葡萄酒, 搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子, 粽子與酒的風味相互呼應增加了層次感, 十分爽口。

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