喝牛奶容易上火嗎?牛奶營養豐富， 是補身體的聖品。 那麼喝牛奶容易上火嗎?下面一起來看看吧。
喝牛奶容易上火嗎
牛奶是最古老的天然飲料之一， 許多人都有喝牛奶的習慣。 牛奶富含人體必需的全部氨基酸和乳清蛋白， 能夠補充蛋白質， 吸收率高， 還富含維生素D和鈣質， 對於補充人體的鈣質非常有幫助。 除了鈣質， 還含有鉀離子、鈉離子、鎂離子等微量元素。 喝牛奶容易上火嗎?
中醫認為， 牛奶味甘， 性微寒， 具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外， 牛奶中含有多種免疫球蛋白， 能幫助人體增強免疫抗病能力。
牛奶是主要飲食之一， 營養尤其豐富， 因此不能因為一些“疹子”、以及“大便幹結”就將牛奶拒之飲食門外。 因為牛奶中的蛋白質以及鈣含量高， 乳糖量少， 因此大便會比較幹， 可能會出現一天排便1~2次， 或者是1~2天才排便一次的情況， 但其實這都屬正常現象。
由於牛奶中的糖分少致使大便幹硬的時候， 可以在喝的牛奶中適當的加入一些糖分或者是蜂蜜， 問題就能夠圓滿解決了。
雖然喝牛奶不會上火， 而且還有很多好處， 但也不是人人都適合喝牛奶呢。 不宜喝牛奶的人群如下：
1、胃虛弱者， 也就是消化功能偏差， 容易腹瀉或正在腹瀉的病人。
2、痰濕較盛者， 比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發作的病人，
3、有飲食積滯的病人， 比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物， 或者飲酒過量的病人。
4、營養過剩的人。
注意， 晨起空腹不宜喝奶。 因為人體空腹時胃腸蠕動快， 牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。 此外， 大口喝奶的方法也不足取， 因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會， 不利於消化吸收。 喝牛奶前最好先吃些餅乾、糕點等， 或邊吃點心邊喝牛奶。
牛奶也不宜加糖煮沸。 牛奶中含有豐富的氨基酸， 在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應， 生成一種新化合物--果糖基氨基酸。 這種物質非但不能為人體消化吸收， 反而影響人體健康，
據國內外牛奶營養專家多年研究證實， 每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處。 喝牛奶的好處， 下面一起來看看。
喝牛奶的好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質穩定， 減少中風危險。
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、優酪乳和脂肪可增強免疫系統功能， 阻止腫瘤細胞增長。
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生。
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。
7、牛奶中的酪氨酸能促進激素--血清素的大量增長。
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
9、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
10、牛奶中的維生素B能提高視力。
11、喝牛奶能預防動脈硬化。
12、牛奶含鈣高， 吸收好。
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
