魷魚的做法是非常多的， 經常吃魷魚對我們的身體健康非常有利， 能夠有效補充我們人體所需的各種營養。 那麼日常生活中炸魷魚圈的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
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酥炸魷魚圈的做法
材料
魷魚200克。
輔料
雞蛋1個， 小麥麵粉30克。
麵包屑50克， 番茄沙司15克。
調料
食鹽3克， 料酒10毫升。
生抽10毫升， 白胡椒粉1克。
做法
1、我們首先要做的就是將魷魚清洗乾淨， 然後將其切成圈， 將魷魚表皮撕掉以去除腥味， 然後備用即可。
2、鍋中水燒開，
3、在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽， 攪拌均勻， 醃制15分鐘。
4、然後我們就可以在已經醃制好的魷魚圈上沾上適當的麵粉， 接著在裹上蛋液， 然後在沾上適量的麵包屑。
5、鍋中倒植物油， 中火燒至五成熱， 將魷魚圈依次入鍋， 炸制金黃色， 撈出放在廚房紙上吸幹油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中， 搭配番茄沙司食用即可。
炸魷魚圈
材料
冰凍魷魚圈300克， 雞蛋一個， 生粉。
麵包糠適量， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 沙拉油。
做法
1.魷魚圈解凍後， 撕去外皮， 清洗乾淨。
2.然後我們就可以在魷魚的上面適量的加點鹽， 料酒， 以及少許的胡椒粉， 然後將其放在一旁靜置， 醃制一會兒。
3.準備好掛胡的原料：雞蛋打散， 生粉、麵包糠放容器裡備用。
4.先把魷魚圈放生粉裡滾一下。
5.再放雞蛋液裡蘸一下。
6.然後放麵包糠裡滾一下。
7.油溫燒至6、7分熱， 放入魷魚圈炸至金黃色即可。
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