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菊花老鴨湯為你趕走運動疲勞

現代的都市人喜歡工作之餘去健身, 塑造完美身材的同時又能放鬆心情。 但是運動過後或多或少會產生疲勞, 運動後怎樣飲食才能消除疲勞呢?緩解疲勞, 小小菊花可幫你。

菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。 現代醫學證明, 菊花對亞健康及現代人的高血脂、高血壓、等慢性疾病, 都有很好的調理作用。

說起吃菊花, 最好的品種還屬杭白菊, 因為杭白菊的食療效果最好。 徐輝說, 很多人喜歡去中藥房買用於入藥的菊花, 但是它們中大多是幹透了的陳菊花, 有效物質有所減少, 葉子看上去也會有發黃的感覺。

百姓家裡要想吃菊花, 最好能到超市里, 買那種按兩稱的, 葉子有些幹, 但還不至於退色的杭白菊。

買回來的菊花, 大家可以根據體質和口味愛好, 自製一些“菊花菜”。

專家特別推薦:菊花老鴨湯

具體做法是:先把10克菊花、12克枸杞用 水 浸泡, 再把一隻去皮的老鴨, 以及5克冬蟲夏草和五六片西洋參放在砂鍋裡燉。 燉到六七分熟時, 倒入泡發的菊花和枸杞。 這道湯特別適合秋季無故感到疲乏、無精打采、處於 亞健康 狀態、大病初愈、體質虛弱的人群飲用。

建議一周食用兩次, 鴨肉和湯同食, 最好是晚飯時吃, 這樣一個月以後可以在提神補氣方面有明顯的改善。

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