芭樂怎麼吃 芭樂不是隨便吃

芭樂大多生長在熱帶和亞熱帶國家和地區， 芭樂果實直徑通常在5~7.5釐米之間， 果皮較細薄並可食用， 芭樂果實內部含有大量顆粒較小的子， 這些子質地較硬， 不可食用。 芭樂果實甘甜柔滑， 有“吉卜賽果子”之稱， 下面重點介紹芭樂的功效與作用和芭樂怎麼吃。

芭樂的功效與作用

芭樂含有相當豐富的維生素C和鉀元素， 還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素， 每100克芭樂中， 水分占86%， 另含蛋白質0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克， 能提供209.3千焦的熱量。

芭樂對治療糖尿病具有很好的功效， 還具有收斂止血以及通便的功效。

芭樂怎麼吃

芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食， 煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。 在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。 芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用， 食用前需將果實一切為二， 可根據烹飪需要酌量加入。