核心提示：去超市買牛奶的時候常常猶豫不決， 各種各樣的牛奶讓人無從下手。 愛美的女性們更是搞不清楚， 是不是全脂牛奶更營養， 脫脂牛奶喝了是不是不會胖……今天就來告訴大家， 什麼牛奶更加營養健康。
早在20世紀50年代， 飽和脂肪開始受到人們的批判。 有關專家提出， 在飲食過程中， 應該減少脂肪的攝入， 尤其是飽和脂肪。 於是， 各種脫脂牛奶， 甚至無脂食品開始出現在我們的視野中。 但近年來研究結果表明， 全脂食品對身體更有好處。 含有脂肪的食物並不可怕， 含有脂肪和蛋白質的全脂奶能讓人很快產生飽足感，
那麼， 為什麼大家會對全脂牛奶和脫脂牛奶產生這麼多的疑惑呢， 今天就來為大家一一解析。 瞭解了乳脂肪與肥胖、疾病的關係， 相信您在選購牛奶的時候就不會那麼糾結了。
相關導讀：乳脂肪與肥胖的關係
研究表明， 攝入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”確實是和肥胖相關。 但不可思議的是， 它們之間的關係是負相關。 也就是說攝入高乳制脂肪的食物會減少患肥胖的風險，
乳脂肪和心臟病、糖尿病的關係
許多人擔心全脂牛奶喝多了容易患上代謝疾病。 而研究發現， 多喝高乳脂奶品與患上代謝性疾病要不沒關係要不正好相反。 研究還調查了“攝入高脂乳製品”和“糖尿病”以及“心腦血管疾病發病率”之間的聯繫， 結果發現這兩者之間沒有什麼關聯。 這就意味著攝入高脂乳製品並不會增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的風險。
解決了這兩個令人疑惑的問題之後， 相信大多數朋友都知道應該選擇什麼牛奶了。 全脂牛奶並不會導致肥胖、更不會導致各種代謝疾病。 比起脫脂牛奶， 全脂牛奶甚至更能讓我們產生飽腹感， 有利於減肥。
