冬至吃什麼養生？在養生學上來講， 冬至是一個重要的節氣， 主要是因為“冬至一陽生”。 一般來說， 中年以後， 人們應當加強對身體的保健。 中年養生第一步應做好精神調養。 第二步是要節欲保精。 第三步是要加強身體鍛煉。 第四步便是順應四時。
按照傳統的中醫理論， 滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。
補氣食品， 是指具有益氣健脾功效， 對氣虛證有補益作用的食品， 如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等。
補血食品， 是指對血虛證者有補益作用的食品， 如動物肝臟、動物血製品、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等都有一定的補血作用。
補陽食品， 是指具有補陽助火， 增強性功能的功效， 對陽虛證有補益作用的食品， 如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等， 有補中益氣， 溫腎助陽的功效， 適用于老年人腎陽不足， 畏寒怕冷， 四肢不溫， 腰膝無力， 夜間尿多， 性功能減退等。 核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚、淡菜等也有補陽作用。
補陰食品， 是指具有滋養陰液， 生津潤燥的功效， 對陰虛證有補益作用的食品， 如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。
