有不少人認為， 便秘只不過是一種無關痛癢的小毛病， 即便得了便秘也不妨礙吃喝， 沒有必要治療。 便秘看似小病， 但它對人體健康有很大的危害， 輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦， 重則可能導致危及生命的疾病發作。 專家教你如何通過飲食治療便秘。
一、紅薯粥
材料：紅薯150克， 白米適量。
做法：將紅薯洗淨去皮， 切成小塊狀後， 與白米加水共同煮成粥。 每日2次， 作早或晚餐食用。
二、紅薯蜜糖飲
材料：紅薯200克， 大棗30克。
做法：先將紅薯洗淨， 削去外皮， 並切碎， 和大棗一起入鍋， 加水500毫升左右， 用旺火熬煎至200毫升時，
三、芝麻粥
材料：黑芝麻10克， 粳米250克， 蜂蜜適量。
做法：先將黑芝麻炒熟待用。 再將粳米加適量的清水入鍋煮粥， 煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜， 攪拌均勻後稍煮即成。 此粥可每日早、晚各吃1次。
四、百合羹
材料：百合250克、蜂蜜適量。
做法：將百合加適量的清水煮成糊狀， 然後加入蜂蜜拌勻後即成。 此羹可每日吃1次。
五、菠菜芝麻粥
能潤燥通便， 養血止血， 適用於老年性便秘、痔瘡等。 先將100克粳米洗淨放入鍋中， 煮至米開花時放入200克菠菜， 再煮沸後放入50克芝麻、鹽、味精， 空腹時服用。
六、五仁粳米粥
將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎， 與粳米100克， 加水煮粥。 服用時加少許白糖，
七、枸杞粥
枸杞30克， 粳米100克， 加水適量。 同煮成粥。 枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
八、土豆粥
土豆100克， 去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 和大米100克共煮成粥。 中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
九、胡蘿蔔粥
胡蘿蔔150克， 去皮， 清洗乾淨， 切成碎末， 同大米100克共煮成粥。 中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
其他飲食方：
蘿蔔汁：紅心蘿蔔搗成泥狀取汁（或榨汁機取汁）， 白糖適量， 共煮2~3分鐘，
沖服萊菔子：萊菔子30~60克， 溫開水送服， 每日2~3次， 用於治療老年性習慣性便秘。
淡鹽水：淡鹽開水一杯， 每晨空腹飲服。
冬瓜汁：冬瓜瓤500克， 水煎汁300毫升， 一日內分數次服下， 潤腸通便。
梨：每日早晨起床後空腹吃梨兩個， 連服兩周以上， 有潤腸之功。
老年性便秘小秘方二則：
肉蓯蓉、當歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克， 阿膠10克烊化， 每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當歸、白術各15克， 威靈仙10克（腹脹加萊菔、厚樸各10克）， 每日兩次口服。
