老人怎麼吃才能補充蛋白質？相信這是一直困擾老人的問題。 老年人蛋白質合成能力降低、利用率也低， 因此更需要選用優質蛋白質。
一般來說， 雞蛋中的蛋白質生理價值最好， 但因含膽固醇較高， 比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。
專家提醒， 雖然蛋白質不易被破壞， 但也忌久炸久煮， 所以在吃雞蛋時， 以蛋羹為好， 每天以1至2個為宜。
另外， 專家提醒， 本來膽固醇就高的老人， 則應多吃魚肉， 因為它除了富含優質蛋白外， 所含的多種不飽和脂肪酸還有降低膽固醇的作用。
老人怎麼吃才能補充蛋白質
相關用戶問答
-
1回答
芡實怎麼吃才好
功效由於芡實容易消化，招牌營養素極容易被人體吸收。夏天炎熱季節脾胃功能衰退，進入秋涼後功能尚差，及時給予本品，不但能健脾益胃，又能補充營養。芡實中含有豐富的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經... [詳細答案]
-
1回答
補充蛋白質吃什麼好
沒必要 蛋白質粉差不多是性價比最差的蛋白質 而且大豆蛋白粉吸收也就65%左右 乳清蛋白粉吸收率很好 但是價錢更好 完全不划算為什麼不考慮肉蛋奶啊? 過敏還是什麼? 其實雞蛋是最好且性價比也很好的蛋白... [詳細答案]
-
-
1回答
到底怎麼吃才健康
首先，醫生告誡我三餐一定要正常飲食，不能少吃也不能暴飲暴食。醫生按照我的身體狀態告訴我每天我的能量需要，並且指導了我膳食寶塔的學習和運用!其次，醫生告訴了我，我的貧血主要是由於飲食不當，膳食中的鐵攝... [詳細答案]
-
1回答
男人怎麼吃年輕
金字塔。 健康飲食金字塔民以食為天。解決溫飽之後，人們對於各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一... [詳細答案]
-
3回答
老人怎麼就患上癲癇疾病?
感覺性誘因。發熱、過度換氣、代謝紊亂、身體之應激反應、情感和精神紊亂、睡眠、饑餓或過飽等都能引起癲癇病發作。另外由全身因素引起的癲癇：如一氧化碳中毒、急慢性腎功能衰竭、低血糖、低血鈣、高血壓腦病、胰... [詳細答案]
相關文章
